Калорийность Баклажаны - Пищевая ценность. Сколько калорий

Калорийность: 24 кКал

Белки: 1.2 г.

Жиры: 0.1 г.

Углеводы: 4.5 г.

Энергетическая ценность (Калорийность) 100 г. продукта «Баклажаны» равна 24 калорий, что составляет в среднем 1 - 1 % от дневной нормы. Из них белки: 4.8 кКал; (20%) жиры: 0.9 кКал; (4%) углеводы: 18 кКал; (75%) Ниже приведены таблицы содержания биологически-активных веществ (витаминов, -микро и макроэлементов).

Пищевая ценность: Баклажаны

Вода: 91
Зола: 0.5
Крахмал: 0.9
Моно- и дисахариды: 3.6
Органические кислоты: 0.2
Пищевые волокна: 2.5

Витамины: Баклажаны

Суточная потребность
Бэта-каротин: 0.02 мг (0.4 - 1 %)
Витамин A (РЭ): 3 мкг (0.2 - 0.3 %)
Витамин B1 (тиамин): 0.04 мг (1.3 - 2.7 %)
Витамин B2 (рибофлавин): 0.05 мг (1 - 2.5 %)
Витамин B6 (пиридоксин): 0.2 мг (4 - 10 %)
Витамин B9 (фолиевая): 18.5 мкг (3.7 - 9.3 %)
Витамин C: 5 мг (3.3 - 6.7 %)
Витамин E (ТЭ): 0.1 мг (0.2 - 0.3 %)
Витамин PP: 0.6 мг (1.2 - 3 %)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0.8 мг (3.2 - 5.3 %)

Минеральные вещества: Баклажаны

Суточная потребность
Алюминий: 815 мкг (40.8 - 81.5 %)
Бор: 100 мкг ( около 3.3 %)
Железо: 0.4 мг (2 - 4 %)
Йод: 2 мкг (1.3 - 1.7 %)
Калий: 238 мг (7.9 - 11.9 %)
Кальций: 15 мг (1.5 - 1.9 %)
Кобальт: 1 мкг ( около 0.3 %)
Магний: 9 мг (1.1 - 2.3 %)
Марганец: 0.21 мг (2.1 - 4.2 %)
Медь: 135 мкг (3.4 - 13.5 %)
Молибден: 10 мкг ( около 5 %)
Натрий: 6 мг (0.2 - 0.3 %)
Сера: 15 мг (0.5 - 3 %)
Фосфор: 34 мг ( около 2.8 %)
Фтор: 14 мкг (0.5 - 0.7 %)
Хлор: 47 мг (1.6 - 4.7 %)
Цинк: 0.29 мг (1.5 - 1.9 %)

Пищевая ценность, калорийность, витамины, минералы 5 других продуктов:

Сохранить / Поделиться