Польза чайного гриба

Наверняка каждый человек в своей жизни хотя бы слышал о чайном грибе и о его интересных свойствах. Многие употребляют этот шипучий напиток, совершенно не подозревая о том, что в нем кроется польза. Если углубиться в эту тему, то станет ясно, что чайный гриб не является грибом, это симбиоз различных бактерий, имеющих уксусное происхождение, и грибков (дрожжевых).

В приготовлении этого напитка нет абсолютно ничего сложного, а затраты требуются минимальные. Есть много подробных рецептов, каждый может подобрать подходящий для себя. Польза чайного гриба действительно мало известна широкой общественности, многие относятся к этому напитку с осторожностью и предпочитают обходить его стороной. Настаиваться чайный гриб должен в течение двух недель.

Поскольку яркий свет способствует торможению брожения чайного гриба, лучше не ставить банку с напитком на подоконник, а спрятать в темном месте. Горлышко банки нужно накрыть марлей, чтобы избежать проникновения в напиток различных проворных насекомых. Спустя некоторое время начинает появляться осадок, не стоит его бояться, поскольку он абсолютно безвреден для человека.

Вкусовые качества чайного гриба находятся в зависимости от того, сколько он бродит. Чем дольше чайный гриб стоит, тем более становится он кислым. Если гриб никто не трогал более, чем 10 дней, при употреблении лучше всего разбавить его водой. Если же его никто не трогал месяц и больше, то пить его уже нельзя, можно применять только как приправу типа уксуса.

Польза чайного гриба не распространяется только на тех людей, кто страдает от сахарного диабета. Специалисты утверждают, что наибольшая эффективность напитка приходится на 7-8 день его брожения. Если говорить о его полезных свойствах, то нужно обязательно упомянуть о том, что чайный гриб обладает противомикробным и обезбаливающим свойством. Он способствует снятию головной боли, часто используется в таких случаях в виде примочки. Считается, что при дизентерии чайный гриб помогает гораздо лучше, чем большинство химических препаратов.

Польза чайного гриба пригодится и тем людям, у которых наблюдаются нарушения в обменных процессах, в таком случае он выступает в качестве биостимулятора. С помощью чайного гриба можно снижать уровень вредного холестерина в крови, что особенно важно для тех, кто предрасположен к появлению сердечно-сосудистых заболеваний. 

---

Польза чайного гриба - Вопросы и ответы

Комментировать..