Какие продукты полезны для печени

Печень является очень важным для организма органом. Ее вес достаточно велик, в среднем - около полутора килограммов. Она обладает многими жизненно важными функциями – участвует в жировом обмене, вырабатывает желчь, в ней образовывается белок, а углеводы преобразовываются в гликоген. Печень является природным фильтром крови от различных вредных веществ и ядов. Поэтому так важно ее беречь и знать, как правильно питаться, чтобы как можно дольше оставаться здоровым. Вследствие чего, речь и пойдет о том, какие продукты полезны для печени, а какие вредны.

Так что же необходимо для нормального функционирования этого природного фильтра нашего организма? Конечно, правильное и рациональное питание. Больной орган нуждается в тех же способах лечения, как и больной человек – покой и полноценная еда, снабжающая организм всеми питательными веществами. Поэтому если ваша печень «пошаливает» доктор разработает для вас индивидуальную диету и подскажет, какими продуктами полезными для печени стоит запастись. Однако существуют рекомендации, применимые и целесообразные для всех:

• питание обязательно должно быть дробным, не менее четырех или пяти раз в день, маленькими порциями, что будет противостоять застою желчи;
• с такими заболеваниями как гепатит и холецистит употребляйте отварную, пропаренную и протертую пищу;
• придется отказаться от следующих продуктов питания - жирного мяса, колбасных изделий, консервы, еды из фастфудов, острого, соленого, выпечки, шоколада, копченостей, а также крепкого кофе.

Не забывайте, что алкоголь – яд для нашего организма. А первой на пути к его обезвреживанию становится печень, которая максимально нейтрализует алкогольное разрушительное действие. Принимая алкоголь, хотя бы задумайтесь, какими продуктами полезными для печени вы будете закусывать. Также важно помнить о простой известной истине – мыть не только руки, но и фрукты с овощами перед едой. Тщательно вымытый продукт поможет избежать серьезных заболеваний, например гепатиты А или Е. К врагам печени еще можно отнести привычку переедать, особенно на ночь. Такой режим можно сравнить со сверхурочной работой в усиленном режиме. И тогда она просто может не справиться с возложенными на нее функциями.

Так какие продукты полезны для печени и в целом для вашего организма?

• нежирная рыба - форель, треска, карп, судак, хек, также нежирная телятина, мясо птицы, кроме утки;
• овощи, зелень, фрукты, выращенные без химикатов. В частности капуста (цветная и белокочанная), свекла, морковь, огурцы, тыква и кабачки. Благодаря наличию в них витаминов и микроэлементов они поддержат полноценную жизнедеятельность такого важного органа. Особо любимые фрукты печени это инжир, бананы, курага, изюм, финики, чернослив;
• из сладостей доступен только мед;
• разнообразные овощные супы, овощные рагу, винегрет, салаты, заправленные растительным маслом, особенно отдается предпочтение оливковому;
• бутерброды употребляйте только со спредом или маргарином, ведь по сравнению со сливочным маслом они содержат меньшее количество холестерина – большого врага печени;
• молочные и кисломолочные продукты, желательно обезжиренные;
• яйца, сваренные всмятку, время от времени;
• натуральные соки без консервантов, предпочтительно собственного приготовления;
• очищенная питьевая вода;
• минеральная вода «Ессентуки», «Нарзан».

Теперь вы осведомлены, какие продукты полезны для печени, и как важно придерживаться пищевых правил, при составлении своего рациона. А он не так уж и мал -  разнообразнейшие супы (овощные, молочные, с крупами) на первое, паровые котлеты, отварные фрикадельки, запеченное нежирное мясо или рыба, каши, суфле на второе, творожные десерты и мед в качестве сладостей. Будьте внимательны и с уважением относитесь к нашему природному «дворнику» и будете здоровы!

---

Какие продукты полезны для печени - Вопросы и ответы

Комментировать..