Если хочется шоколада
Шоколад – самое вкусное лакомство во все времена. У этого продукта очень интересная история, уходящая далеко в века. Ему даже установлен памятник во Владимирской области, в г. Покров единственный в мире памятник шоколаду, а 11 июля знаменательный день во всём мире для любителей этого продукта - World Chocolate Day придуманный во Франции в 1995 году. Первыми заинтересовавшимися длинными светло-коричневыми и горькими на вкус плодами, были прапрадеды индейцев майя. Напиток, приготовленный из плодов шоколадного дерева, индейцы считали чудотворным эликсиром, и соответственно дорогой роскошью, доступной лишь предводителям племен, вождям и жрецам. Горький на вкус «чоколатль» что означает «горькая вода», мало похож на шоколад сегодняшних дней. Но, не смотря на горечь, это был самый обожаемый напиток для индейцев. И даже денежным эквивалентом, были зерна шоколада. Крепкий раб стоил целую сотню зерен, а вот крупный кролик всего 10.
Это уникальный продукт, употребляемый не только в качестве десерта. Ещё 1200—1000гг до н.э. жители Центральной Америки пили «шоколадное пиво», изготовленное из перебродивших плодов какао. А в других странах его считали афродизиаком и верили, что Джованни Казанова брал всегда его с собой.
Если хочется шоколада, это означает, что вашему организму не хватает магния, который содержится в бобах, свежих фруктах и орехах. Или если вы чем-нибудь расстроены и захотелось шоколада, значит, организм требует флавоноид, который повышает настроение, какао, способствует выработке гормона радости, серотонину. В Швейцарских клиниках используется «шоколадная терапия», с её помощью повышают иммунитет у пациентов, страдающих хронической усталостью.
Женскому организму шоколад просто необходим, так как при употреблении в среднем по одной порции высококачественного шоколада с содержанием какао в 75%, снижается риск заболевания сердечной недостаточности на 32%.
Если хочется шоколада, но при этом вы страдаете гипертонией, нужно обратить внимание на количество содержания кофеина в плитке, ведь, как известно кофеин способствует повышению артериального давления и учащению пульса (тахикардии).
В американской армии в дневной рацион включен батончик шоколада, а также у астронавтов в космосе, он помогает легче переносить нагрузки и быть в бодром состоянии.
На сегодняшний день нет убедительных доказательств, что употребление шоколада провоцирует появление прыщей, но, тем не менее, если хочется шоколада, и вы страдаете от угревой сыпи, рекомендуется употреблять его в небольших количествах, так как плитка содержит жиры и сахар. Шоколад менее вреден для зубной эмали, чем другие сладости. Ведь он быстро съедается и смывается слюной, в отличии, например, от ириса. Поэтому не стоит бороть в себе желание полакомиться этой сладостью из-за страха - испортить белоснежную улыбку. При правильном употреблении шоколада, снижается риск выработки вредного холестерина организмом, улучшается память и внимание, стимулируется работа нервной системы и сердечнососудистой, а также при потреблении шоколада вы предохраняетесь от атеросклероза.
Шоколад используется и в косметологии. Как повысить тонус кожи? И здесь ответ очевиден! В спа-салонах шоколадные обертывания для повышения тонуса кожи, практикуют уже не первый год.
На сегодняшний день очень распространена шоколадная диета. Главный основной продукт – горький шоколад, без добавок, орех, изюма, с содержанием 517 Ккал. Продолжительность диеты 7 дней, по мере необходимости возможно продление курса ещё на одну неделю. Это обуславливается тем, что за неделю соблюдения классической шоколадной диеты (90 гр. шоколада в день), потеря жира в среднем 200-300 грамм, организму необходимо «отдохнуть» и привыкнуть к такой резкой потере веса. Главное восстановить баланс, контролирующий возвращение первоначального веса. Помимо преимуществ такая диета имеет и отрицательные моменты, в связи с этим, прежде чем начать её необходимо проконсультироваться с врачом.
Шоколад-пища богов и если захотелось кусочек сладкого лакомства, не отказывайте себе в удовольствии!
Если хочется шоколада - Вопросы и ответы
Сохранить / Поделиться