Диета при заболевании поджелудочной железы

Итак, прежде чем вы узнаете о диете при заболевании поджелудочной, для начала мы вам опишем о данном органе. Итак, поджелудочная железа является важнейшим органом пищеварительной системы. Она вырабатывает необходимые ферменты, которые активно участвуют в переработке пищи, а затем при попадании в кишечник, из переработанной пищи происходит всасывание питательных веществ в организм человека. В связи с этим каждый человек должен знать, какую пищу он должен употреблять при болезнях.

Пища, которая не переварилась в организме, впоследствии перерабатывается и выводится из кишечника. Таким образом, из этого можно сделать небольшой вывод, что поджелудочная железа помогает человеку усваивать пищу, что необходимо для развития, а также для поддержания жизнедеятельности организма.

При каком-либо заболевании, поджелудочная железа не способна нормально работать. Если же не начать правильное лечение, то впоследствии все это может привести к неблагоприятным последствиям.

Воспаление поджелудочной железы называется панкреатитом и сопровождается такими симптомами, как вздутие живота и боли, опоясывающего характера. Все это происходит  из-за того, что переваривание пищи затрудняется, вследствие чего происходит ее скопление в кишечнике. Скопление шлаков и блокировка кишечника  может вызвать запор и общую интоксикацию организма. Для того чтобы избежать всего этого, необходимо соблюдать правильное лечение при заболевании поджелудочной железы.

Итак, сейчас мы вам опишем, какие продукты должны входить в ваш рацион, а также какие противопоказаны.

Диета при заболевании поджелудочной железы.

Для начала, стоит отметить, что перед началом применения какой-либо  диеты стоит проконсультироваться с врачом, дабы избежать неблагоприятных  последствий. Также диета должна сопровождаться приемом лекарственных средств, которые прописал специалист.

В вашем рационе должны преобладать:

• Хлеб необходимо потреблять только вчерашний, а также галетное печенье и пшеничные сухари. Все остальное следует исключить.
• Различные крупы, приготовленные на воде или на молоке, такие как: манная, гречневая, рисовая каши. Они должны быть обязательно протертые, а также в виде пудингов, суфле или  запеканок. Исключить следует  бобовые, кукурузные, перловые и  пшенные  крупы.
• Что касается мяса, то оно должно быть, прежде всего,  нежирных сортов, к ним можно отнести курицу, кролика, говядину или телятину. Мясо должно быть приготовлено  только в вареном,  или же приготовленном  на пару видах.
  Не рекомендуется употреблять  жареное мясо, баранину, гуся, свинину, печень, консервы, копченое мясо.
• Супы составляют  неотъемлемую  часть всех диет. Однако помните, что они прежде всего должны быть вегетарианскими, то есть приготовленные только на овощах. Их вы можете комбинировать с крупами.
  категорически запрещается варить супы на рыбном и мясном бульоне, а также не рекомендуется исключить  окрошку, свекольник, солянку.
• Конечно же данная диета не обойдется без фруктов. К ним можно отнести яблоки, клубнику, бананы, черную смородину, чернику, приготовленные из них компоты и  кисели.
  Запрещается прием цитрусовых, кислых яблок, винограда и фиников. 

---

Диета при заболевании поджелудочной железы - Вопросы и ответы

Комментировать..