Вторая фаза диеты Дюкана

“Чередование” или “Круиз” так называется вторая фаза диеты Дюкана. Этот этап рассчитан на основную потерю веса, поэтому длиться он может от нескольких недель до нескольких месяцев (зависит от излишков веса).

Механизм действия второй фазы диеты

Основана данная стадия на чередовании белковой и белково-овощной пищи по дням. Эффективность такой схемы похудения заключается в расщеплении организмом собственных жиров из-за дефицита углеводов благодаря преобладанию в рационе белковой пищи и овощей богатых микроэлементами и витаминами.

Вторая фаза диеты Дюкана предусматривает достаточно стремительный сброс излишнего веса. В течение одной недели можно избавиться примерно от лишних 5 кг, но все находится в зависимости от вашего возраста, индивидуальных особенностей, физической активности и образа жизни.

Для того чтобы желаемый результат не заставил долго ждать, необходимо строгое соблюдение определенных правил на данном этапе, а именно:

• Чередовать протеиновые дни с белково-овощными. Автор методики рекомендует менять порядок чередования рациона по дням. Начинать лучше с только белковой пищи (например, питаться по одному до пяти дней), а затем такое же число дней подряд использовать в рационе белки + овощи.

• Соблюдать питьевой режим (каждый день пить 2 литра воды, не меньше).

• Ежедневно в рацион включать 2 ст. л. отрубей овсяных.

• Употребление молочных продуктов не должно превышать в день 1 кг.

• Питаться часто (5 раз в день), но мелкими порциями.

• Применять ежедневные пешие прогулки по 30 минут, заниматься спортом.

На второй фазе диеты Дюкана белковый рацион состоит из продуктов первой фазы: постная ветчина, мясо индейки и цыпленка (без кожицы), говяжья печень, рыба всех сортов, яйца (белок без ограничений, а вместе с желтком – в день 2 штуки).

Из овощей используются: тыква и редис, помидоры и стручковая фасоль, огурцы и тыква, болгарский перец и спаржа, лук, фенхель и шпинат, все виды капусты, зелень и корнишоны, кабачки, грибы и баклажаны. Не более одного раза в день разрешено включать в меню морковь и свеклу.

При приготовлении пищи используются: специи и приправы, сахарозаменители, сухое молоко (обезжиренное) и лимон, соевый соус, горчица и небольшое количество соли, парафиновое масло, чеснок и дрожжи, желатин, уксус и кофе.

Запрещены на втором этапе все продукты, которые содержат крахмал: макаронные изделия и крупы, авокадо, горох, не стручковая фасоль, чечевица, картофель, оливки и кукуруза, бобы.

Существует список продуктов, которые разрешается употреблять на этой фазе диеты в ограниченном количестве (из списка только два продукта на выбор, ежедневно):

• одна ложка столовая кетчупа;

• одна чайная ложка какао (обезжиренное);

• две столовых ложки соевых сливок;

• три столовых ложки красного или белого вина;

• масло подсолнечное (три капли для заправки салатов).

---

Вторая фаза диеты Дюкана - Вопросы и ответы

Комментировать..