Торты по диете Дюкана

Давайте подробнее рассмотрим рецепты тортов по диете Дюкана. Так как иногда очень хочется порадовать себя вкусным и полезным десертом.

Торт по диете Дюкана под названием «Пенек». Данный торт имеет кофейно-шоколадные коржи и творожный крем. Он отлично пропитывается и очень вкусный.

Чтобы приготовить торт по диете Дюкана «Пенек» вам потребуется:

• Для бисквита – четыре столовых ложки перемолотых овсяных отрубей; пять яиц; три столовых ложки сухого обезжиренного молока; шесть мерных ложок заменителя сахара; чайная ложечка разрыхлителя и четверть ложечки ванилина;

• Для крема – четыреста грамм обезжиренного мягкого творога, десять ложечек заменителя сахара; две чайные ложки кофе и пятьдесят грамм воды;

• Для глазури – три чайные ложечки какао, 250 грамм обезжиренного мягкого творога, восемь ложечек заменителя сахара и пятьдесят грамм обезжиренного молока.

Пошаговая инструкция приготовления торта по диете Дюкана:

• Перед готовкой включите духовку на нужный режим нагрева. В форму для выпечки поместите немного смоченную водой пергаментную бумагу;

• Готовим тесто для бисквита. Для этого взбейте заменитель сахара с желтками. Затем добавьте взбитые в крепкую пену белки, овсяные отруби, сухое обезжиренное молоко, разрыхлитель и ванилин. Все ингредиенты аккуратно размешайте до однородной консистенции. Готовое тесто вылейте в форму для выпечки;

• Поместите тесто в духовку и выпекайте до готовности. Когда бисквит будет готов, переложите его на чистое полотенце, снимите бумагу и сверните в рулет;

• Приступаем к готовке крема. Сделайте кофе в пятидесяти миллилитрах воды. Добавьте в него заменитель сахара, перемешайте и сцедите в тарелку с мягким творогом. Ингредиенты взбейте с помощью миксера;

• Разверните рулет и разрежьте его на три равные полоски. Смажьте одну полоску кремом и сверните рулет. Поставьте его в вертикальное положение. Неровный край должен быть внизу;

• Смажьте кремом вторую полоску бисквита и оберните ее вокруг стоящего рулета. Так же само прикрепляем и третью полоску к нашему торту;

• Готовим глазурь. Приготовьте молочное какао. Добавьте заменитель сахара и творог. Все тщательно взбейте;

• Готовую глазурь нанесите на наш «пенек» со всех сторон. Чтобы наш десерт был правдоподобным, с помощью вилки сделайте полосочки как у настоящего пенька;

• Отправьте готовый торт в холодильник на пару часов, пусть пропитается. Подавайте к столу вместе с несладким чаем.

Торт по диете Дюкана «Развалины»

Для приготовления теста возьмите два яйца, обезжиренное сухое молоко (4 столовые ложки), крахмал (1 столовая ложка), йогурт (2 столовые ложки), заменитель сахара, ванилин и разрыхлитель.

Для крема потребуется четыреста грамм нежирного творога, заменитель сахара, одна столовая ложка молока и ванилин.

Сделайте тесто из всех ингредиентов. Поместите его в духовку и пеките около тридцати минут. Остудите.

Взбейте в блендере ингредиенты крема. Корж нарежьте квадратами и сделайте из них горку. Каждый кусочек смазывайте кремом. Готовый торт положите в холодильник для пропитки на несколько часов.

Теперь вы знаете, как готовятся некоторые торты по диете Дюкана. Удачи в готовке и приятного аппетита!

---

Торты по диете Дюкана - Вопросы и ответы

Комментировать..