Рецепты первого этапа диеты Дюкана

Давайте подробнее ознакомимся с рецептами первого этапа диеты Дюкана. Они готовятся очень просто и довольно вкусные.

Рецепты первого этапа диеты Дюкана:

• Суп с овсяными отрубями.

Отварите в одном литре воды два кусочка куриного филе. Затем мясо достаньте с бульона и нарежьте кубиками. Поместите нарезанное филе обратно в бульон, добавив измельченный зеленый лук, нарезанный репчатый лук, соль и перец по вкусу. Когда мясо уже готовое маленькой струйкой вливаем в суп взбитое яйцо. Через пару минут добавляем полторы столовых ложечки отрубей овса. Перед подачей к столу в суп добавляем измельченный укроп;

• аркое из телятины.

Маринуем килограмм телячьего мяса солью, перцем, душицей, базиликом и прованскими травами. Когда мясо замаринуется, обжариваем его до золотистой корочки и добавляем измельченный лук и чеснок. В стакане воды разбавляем кубик мясного бульона и заливаем им мясо. Даем ему немного потушиться. Жаркое из телятины можно заправить томатным соусом;

• Запеканка.

Для двух порций запеканки обезжиренный творог (шесть столовых ложечек), смешиваются с взбитыми яйцами (три штуки), нарезанными кусочками куриной ветчины, луком, солью и перцем. По желанию можно приправить мускатным орехом. Все ингредиенты перемешиваем. Полученную массу выкладываем в форму и выпекаем в духовке при температуре двести сорок градусов на протяжении двадцати минут;

• Диетический домашний сыр.

Зернистый обезжиренный творог заливаем обезжиренным молоком. Берем пропорцию один килограмм творога на литр молока. Ставим на огонь. После закипания, варим десять минут, не преставая помешивать. Сливаем жидкость с творога. По необходимости лишнюю жидкость из творога выдавливаем руками.

В полученный творог добавляем три яичка, полторы чайные ложечки соли и соды, специи по вкусу. Перемешав, смесь помещаем снова на огонь. Готовим до тех пор, пока не начнет тянуться. Проварив после этого, еще пять минут, и, увидев, что сыр отстает от стенок кастрюли, убираем сыр с огня. Готовый сыр кладем на тарелку, накрываем сверху пленкой и ждем, пока остынет;

• Творожный бисквит.

Смешиваем два яйца с пятью столовыми ложками обезжиренного кефира, содой, тремя столовыми ложками овсяных отрубей, девяносто граммами обезжиренного творога, цедрой лимона и лимонным соком, ванилином и пятью таблетками заменителя сахара. Все ингредиенты смешиваем до однородной массы. Тесто помещаем в специальную прозрачную емкость и ставим в микроволновку на девять минут. Спустя время наш бисквит будет готов;

• Желе из йогурта.

В воде растворяем десять пакетиков желатина и одну таблеточку сахарного заменителя. Полученный сироп вливаем в триста миллилитров йогурта. Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник для застывания.

Ознакомившись с некоторыми рецептами первого этапа диеты Дюкана, вы сможете приготовить очень вкусный завтрак, обед или ужин. Худейте вкусно!

---

Рецепты первого этапа диеты Дюкана - Вопросы и ответы

Комментировать..