Растительная диета

Отличным способом следовать здоровому образу жизни является вегетарианская или растительная диета. Хорошо спланированное меню при растительном режиме питания помогает избежать сердечнососудистых заболеваний, избавиться не только от лишних жиров, но и от многих токсинов и тяжелых металлов, а главное  - подходит практически для всех: пожилых людей, детей, подростков, беременных женщин и кормящих мам.

Несмотря на это, прежде чем переходить на новый способ питания, следует проконсультироваться с диетологом, так как людям, имеющим воспаления желудка и кишечника, а также острые заболевания, данная методика противопоказана.

Правила растительной диеты

Суть уникальной растительной диеты заключается в употреблении свежих продуктов в натуральном виде, без термической обработки, так как только таким образом в овощах, фруктах, зелени и иной растительной пище, сохраняется большое количество минералов и витаминов.

Если нет сил и возможности использовать продукты только в натуральном виде, рекомендуется их тушить или отваривать.

Растительная пища не в состоянии снабдить организм человека необходимым количеством белка, поэтому исключать мясо полностью из рациона нельзя. Отварная курятина прекрасно разнообразит меню, так как идеально подходит для похудения из-за низкого содержания жиров.

Во время соблюдения диеты придется ограничить (желательно отказаться совсем) употребление сладостей, десертов и тортов.

Не запрещается употреблять в пищу яйца, молочные продукты и нежирную рыбу, но необходимо помнить, что 70% рациона должна составлять пища растительного происхождения.

Завтрак

Основой здорового питания считается питательный и полезный завтрак, который должен обеспечивать силой и энергией на весь день. Утренний прием пищи состоит из любых овощных салатов. Хлеб лучше выбирать ржаной с отрубями (он богат антиоксидантами и менее калорийный).

Обед

На первое блюдо на обед можно приготовить овощной суп или бульон. На второе подойдет салат из любых свежих овощей (свекла, морковь) с небольшим количеством орехов (грецких). Добавьте в салат куриное мясо, которое также можете использовать в виде отдельного блюда.

Ужин

Не стоит на ночь перегружать организм. На ужин лучше употреблять легкую пищу: ягодный кисель, травяной чай, фруктовый десерт, молоко, натуральные соки, несладкий зеленый чай. Можно съесть пару бананов (не более).

Растительная диета рассчитана на десять дней. После курса диеты следует двухнедельный перерыв, во время которого рекомендуется расширить рацион питания, используя говядину, кисломолочные продукты, пшеничный хлеб.

Не забывайте, что результат данной диеты носит кратковременный характер. Чтобы стабилизировать свой вес после диеты, впоследствии надо придерживаться рационального, сбалансированного и здорового питания. Следует забыть о фаст фуде, сладкой газировке, ограничить употребление острой, жирной и сладкой пищи.

Для положительного эффекта тщательно выбирайте полезные продукты и анализируйте свой рацион. Старайтесь разнообразить ваше меню, используя кулинарные книги с вегетарианскими рецептами и интересными кулинарными решениями. Все это поможет вам быстрее освободиться от избыточного веса, стать энергичнее и здоровее.

---

Растительная диета - Вопросы и ответы

Комментировать..