Подробная диета Дюкана

Разработанная французским доктором Дюканом методика питания для похудения, которая соблюдается в течение нескольких месяцев, а при желании и всю жизнь, основывается на потреблении белковой пищи. Данная диета достаточно разнообразна и, помимо похудения, очищает организм от накопившихся токсинов, что позволяет привести в норму обмен веществ.

Описание методики

Выглядит подробная диета Дюкана следующим образом:

• состоит из четырех основных фаз, каждая из которых требует соблюдения определенных условий;

• четыре общих требования для всей методики: ежедневное употребление чистой воды (1,5 литра); использование в рационе отрубей (каждый день); ежедневные прогулки (по 20-30 минут); выполнение физических упражнений.

При четком выполнении всех правил диеты за неделю можно избавиться до 5 кг. избыточного веса.

Первый этап диеты (Атака) заключается в расщеплении жировых отложений. Показателями данного процесса являются: быстрый сброс веса, общее недомогание, запах и сухость в ротовой полости. На данной фазе происходит основная потеря веса, а продолжительность соблюдения этого этапа зависит от кого, какого результата вы желаете достичь (10 дней не больше).

В этот период рацион должен состоять только из протеиновой пищи: ветчина (постная), мясо курицы и индейки (без кожицы), печень, морские продукты, разная рыба (паровая, на гриле), яйца, нежирная молочная продукция. Исключаются из употребления ягнятина, крольчатина, говядина, утка, свинина и гусятина. Блюда разрешено приправлять специями, луком, уксусом, чесноком и солью (чуть-чуть). Ежедневно съедать отруби - 1,5 ст. л.

Вместо сахара используются сахарозаменители.

Второй этап диеты (Круиз) состоит из поочередного использования в рационе протеинов и овощных культур по дням. Норма отрубей - 2 ст. л. Разрешаются разные овощи, кроме тех, которые содержат крахмал (картофель, авокадо и горох, бобы, чечевица, зерновые и рис). Способы приготовления овощей могут быть различными (варка, запекание).

Продолжительность данного периода зависит от того, насколько ускоренно вы достигнете желаемого веса. Если надо сбросить меньше 10 кг, то схема чередования – 1 день белки, а следующий - овощи; или по 3-3; а если больше 10 кг, то белки 5 дней, а потом 5 - овощи.

Блюда приправляются аджикой, корнишончиками и перцем остреньким, а также - крахмалом и кетчупом (по 1 ст. л.), нежирным какао или сливками (жирность 4%), допускается вино – ежедневно можно использовать только два продукта (на выбор).

Третья фаза (Закрепление) фиксирует тот результат, которого вы достигли за два периода. Один утраченный килограмм фиксируется 10 дней. В рацион добавляются:

• отруби (ежедневно 2,5 ст. л.);

• макароны, бобовые и картофель;

• фрукты (кроме банана, винограда, а также черешни);

• немного сыра;

• пара ломтиков хлеба.

На этой фазе вы можете дважды в неделю полакомиться любой калорийной пищей, но только не два дня подряд.

Стабилизация – четвертый этап, сохраняющий полученные результаты на протяжении всей дальнейшей жизни. Для этого требуется соблюдать два условия:

• ежедневно в рационе использовать отруби (3 ст. л.);

• один день в неделю принимать только белковую пищу.

Подробная диета Дюкана показывает, что данная методика безопасна, так как рацион состоит из натуральных продуктов, не требует жестких ограничений по количеству принимаемой пищи и временных рамок по ее употреблению, а также очень удобна для соблюдения как дома, так и на работе из-за доступности всех продуктов.  

---

Подробная диета Дюкана - Вопросы и ответы

Комментировать..