Молоко на диете Дюкана

Молоко является очень полезным и вкусным продуктом. Оно обладает и лечебными свойствами. В молочных продуктах имеется много витаминов и других полезных минеральных веществ. Особенно в молоке много кальция, который необходим для формирования крепких костей, ногтей и зубов.

Давайте подробнее рассмотрим, как используется молоко на диете Дюкана.

Рецепты, в которых применяется молоко на диете Дюкана:

• Сгущенное молоко.

Для приготовления сгущенного молока в домашних условиях потребуется молоко (сто миллилитров), сухое молоко (пять столовых ложек), заменитель сахара (восемь таблеточек), немного ванилина по вкусу.

Смешиваем молоко с сухим молоком, заменителем сахара и ванилином. Все аккуратно перемешиваем и варим на водяной бане на протяжении тридцати минут. Готовую сгущенку выливаем в баночку, остужаем и ставим в холодильник. Загустевшую смесь можно использовать в качестве крема для смазки тортов или просто в качестве десерта;

• Печень, тушенная в молоке.

Для приготовления этого блюда возьмите куриную или говяжью печень (двести грамм), половинку луковицы, двести грамм молока, специи и соль.

Для начала печень нужно замочить в молоке на пару часов. Затем ее жарим на сковородке с маслом, нарезанным полукольцами луком. Тушить до тех пор, пока молоко полностью не выкипит. По вкусу добавляем соль, перец и любимые приправы. Можно сверху посыпать зеленью. Такую печень можно кушать на всех этапах диеты Дюкана;

• Молочный коктейль.

Такой коктейль из молока на диете Дюкана можно пить на всех этапах. Для молочного коктейля нужно взбить с помощью блендера холодный чай каркаде (150 миллилитров) с заменителем сахара и мягким творогом (сто грамм). Чай каркаде можно заменить молоком;

• Торт «Птичье молоко».

Для приготовления торта потребуется три белка, сухое обезжиренное молоко (девять столовых ложек), заменитель сахара (десять таблеток), желатин (двадцать грамм), ванилин по вкусу.

Для глазури возьмите молоко (один стакан), желатин (десять грамм), какао (одну столовую ложку), заменитель сахара (десять таблеточек).

В воде замочите желатин. В подогретое молоко добавьте заменитель сахара, какао и желатин. В форму вылейте половину полученной глазури и поставьте в холодильник застывать.

Во второй тарелке взбейте три белка с сухим молоком, заменителем сахара и ванилинов. Добавляем теплый желатин.

Из холодильника достаньте застывшую глазурь. Сверху вылейте подготовленную белково-молочную смесь и опять поставьте будущий торт в холодильник. Когда он застынет, снова достаньте и полейте сверху оставшейся глазурью. Когда все хорошо застынет, торт «Птичье молоко» можно подавать на стол.

Как видите, молоко на диете Дюкана используется в очень разных блюдах. Из молока можно приготовить много вкусных, полезных и некалорийных десертов, первых и вторых блюд. Ознакомившись с несколькими рецептами, в которых используется молоко, вы сможете приготовить вкусный завтрак, обед, полдник или ужин. Готовьте с удовольствием!

---

Молоко на диете Дюкана - Вопросы и ответы

Комментировать..