Как употреблять семена чиа

Семена чиа считаются популярной здоровой пищей, которую употребляют уже на протяжении многих лет. Их можно кушать в сыром виде, а также добавлять в различные блюда. Давайте подробнее рассмотрим, как употреблять семена чиа.

Чтобы обеспечить свой организм полезными витаминами, каждый день рекомендуется кушать по две столовых ложки сухих семян чиа. В одной столовой ложке данных семян содержится шестьдесят калорий, пять грамм жира, шесть грамм углеводов, шесть грамм пищевых волокон и три грамма белка. Также в семенах много Омеги-3, антиоксидантов, магния и калия.

Семена чиа мягкие с легким ароматом. Когда к ним добавляется жидкость, они становятся желеобразной структуры.

Перечень рекомендаций по поводу того, как употреблять семена чиа в сыром виде:

• Семенами можно посыпать овсяную кашу, йогурт или другие полезные блюда. Также очень вкусный получается творог с семенами чиа. На один стакан творога достаточно взять одну – две столовые ложки семян. Очень вкусным и полезным получается любой салат, притрушенный данными семенами. Также ими можно украсить пудинг;

• Если по какой-то причине вы не можете кушать семена чиа, их можно спрятать в блюдах. Например, их можно добавить в картофельный салат или холодный салат с пастой;

• Можно приготовить пудинг с семенами чиа. Для этого нужно взять восемьдесят миллилитров семян чиа, чашку миндального молока, три столовых ложки сахара, щепотку ванили. Все ингредиенты смешиваем, друг с другом, и выливаем полученное тесто в форму, которую помещаем в холодильник на всю ночь. Перед подачей на стол пудинг можно посыпать сухофруктами или орешками;

• Из семян получается очень полезный студень или желе. К половине чашки перетертых фруктов нужно добавить пол чашки семян чиа. По вкусу можно добавить и немного сахара. Чтобы получился студень достаточно положить немного семян. Но если вы хотите получить желе - семян нужно положить в блюдо больше.

Семена чиа можно превратить в муку, которую рекомендуется добавлять в тесто, к овсяным хлопьям, запеканкам и другим похожим блюдам. Также их можно добавлять во фрикадельки и другие мясные блюда.

Как употреблять семена чиа вместо яиц?

Для этого семена нужно смешать с четырьмя столовыми ложками воды и оставить их постоять на полчаса. За это время у вас получится желеобразная жидкость, которая имеет такое же свойство как одно яйцо. Ее можно использовать вместо яиц для выпечки хлеба или булочек.

Семена чиа очень полезно и вкусно добавлять в различные напитки. Например, в коктейли, соки или чай.

Теперь вы знаете, как употреблять семена чиа, чтобы ваш организм получал полезные витамины и другие вещества при правильном здоровом питании. Но перед их применением стоит обратиться за консультацией к доктору.

---

Как употреблять семена чиа - Вопросы и ответы

Комментировать..