Этап закрепления диеты Дюкана

“Закрепление” или “Консолидация” – третий этап белковой диеты, который служит обязательным звеном для закрепления полученного результата. Каждый потерянный килограмм на предыдущих этапах диеты закрепляется в течение 10 дней.

Этап закрепления диеты Дюкана считается переходной фазой от диеты к привычному для вас питанию. Процесс чередования протеиновых дней с белково-овощными закончен на данном этапе, и вам разрешается употреблять овощи и белковые продукты каждый день по своему усмотрению (раздельно или вместе).

Разрешенные продукты на третьем этапе диеты

Помимо всех овощей и белковых продуктов из двух предшествующих фаз (“Атака” и “Чередование”) данной системы питания в рацион добавляются:

• Любые свежие фрукты (исключение – виноград, орехи и бананы, сухофрукты, инжир, черешня и вишня). Одна (ежедневная) порция фруктов соответствует 1 груше или 1 яблоку, арбуз или дыня – по одному ломтику, если абрикосы или киви, то по две штучки, малина или клубника – по маленькой тарелочке.

• Два небольших ломтика ржаного, цельнозернового или отрубного хлеба.

• Ежедневная порция (40 гр.) вареного сыра твердых сортов, жирность которого не превышает 40% (“Конте”, “Голландский”, “Фонбель”, “Гауда”, разнообразные виды “Савойского”). “Рокфор”, “Камамбер”, “Козий” сыры не подходят для данной диеты.

• Без ограничений один, два раза в неделю в рацион вводятся новые мясные продукты: обычная ветчина, жаркое из свинины и окорок ягненка.

• Крахмалосодержащие продукты:

1. Макаронные изделия очень подходят для диеты, приготовленные без добавления масла, заправленные соусом из консервированных или свежих помидоров со специями и луком. Ежедневная порция должна быть не более 220 гр.

2. Порция чечевицы (220 гр.) прекрасно закрепляет вес.

3. Полента, цельная пшеница, кускус.

4. Горох, фасоль, нут.

5. Картофель, приготовленный в “мундире” или в фольге без жира (2 штуки).

6. Рис белый (порция – 125 гр.) или цельнозерновой (220 гр.).

Также этап закрепления диеты Дюкана допускает приятное нововведение – праздничная трапеза, предназначенная для того, чтобы получить гастрономическое удовольствие. Это означает то, что один раз в день, дважды в течение недели, вы можете побаловать себя любым калорийным блюдом (шоколадный торт или паста + сливочный соус). Размер порции может быть любым, но без добавки. Праздничное меню включает первое и второе блюда, десерт и вино. Две праздничные трапезы не должны проводиться два дня подряд.

Фазу “Консолидация” необходимо поделить на две части. Для этого количество сброшенных килограммов умножаете на 10, а полученный результат делите пополам. В первую часть данного этапа разрешено использовать в рационе по одной порции крахмалосодержащих продуктов и праздничной трапезы. Вторая часть этапа содержит по 2 порции и того и другого.

Третий этап диеты подразумевает соблюдение обязательных правил:

• ежедневное употребление 2,5 ст. л. отрубей (овсяных) и двух литров питьевой воды;

• использование в пищу по четвергам только белковых продуктов;

• выполнение физических упражнений (занятия спортом, прогулки по 25 минут).

---

Этап закрепления диеты Дюкана - Вопросы и ответы

Комментировать..