Диета при заболевании почек

Если у вас появились проблемы с почками, доктор вам посоветует соблюдать специальную диету №7. Данная диета соблюдается с целью быстро вылечить почки. 

Диета при заболевании почек сосредоточена на том, чтобы ограничить все вещества, которые раздражают этот орган. С помощью диеты №7 можно помочь организму лучше выводить недоокисленные продукты обмена веществ (шлаков) и снять воспалительные процессы.

Важно помнить, что необходимо есть разнообразную, витаминизированную, содержащую белки, жиры и углеводы еду в необходимом количестве. Полезно кушать молоко и кисломолочные продукты. Но не ешьте жирную сметану и сливки.

В блюда можно добавлять тмин, сушеный укроп и корицу, винный уксус. Ежедневно можно употреблять не больше чем пять грамм соли. Вся пища готовится без добавления соли. Ее добавляют уже в готовые блюда. Если у больного наблюдается острая форма заболевания почек, рекомендуется вообще из рациона убрать соль. Важно чтобы в повседневном рационе были продукты мочегонного действия.

Употреблять пищу необходимо дробными порциями. На протяжении дня у вас должно быть пять – шесть приемов еды.

Количество жидкости в сутки должно быть около одной тысячи миллилитров.

Исключите со своего рациона обычный и черный хлебушек, соленые продукты, бульоны с мяса, рыбы и грибов, все жирные продукты, лук, чеснок, маринованные и квашеные овощи, сладкое, кофе, какао, алкогольные и газированные напитки.

Диета при заболевании почек разрешает кушать:

1. Безбелковый хлеб, а также белый пшеничный отрубной хлеб, который готовится без добавления соли;

2. Для приготовления супов используют овощи, крупы, макароны, сливочное масло, зелень и лимоны. Все супы запрещено солить;

3. Мясо и рыбу нельзя кушать в первых четырнадцать дней лечения. Позже данные продукты можно варить, обжаривать кусочками;

4. Полезно готовить отварную или запеченную нежирную рыбу;

5. В день можно кушать несколько яиц, приготовленных всмятку или как белковый омлет;

6. Маленькими порциями можно лакомиться молоком и кисломолочными напитками. Из творога готовьте запеканки или пудинги;

7. Из овощей можно употреблять картошку, морковку, свеклу, цветную капусту. А также салат, помидор, огурец, петрушку, укропчик;

8. Из фруктов можно готовить пюре, желе, муссы. Очень полезно кушать арбуз и дыню. Также разрешено лакомиться сахаром, медом, фруктовым вареньем или джемом;

9. Из макаронных изделий рекомендуются специальные сорта, которыми также не нужно слишком увлекаться;

10. В качестве закуски можно употреблять неострые сыры, телятину, салаты из овощей и фруктов, заливную рыбу, винегрет, приправленный растительным маслом;

11. Утолять жажду рекомендуется некрепким чаем, чаем с молоком, отваром шиповника с черной смородиной, разбавленными водой овощными, фруктовыми и ягодными соками (в пропорции один к одному). 

При диете при заболевании почек важно уменьшить потребление белка, фосфора и натрия. Но совсем прекращать их поступление в организм не следует. Просто ешьте продукты, содержащие данные вещества в меньшем количестве. Будьте здоровы!

---

Диета при заболевании почек - Вопросы и ответы

Комментировать..