Диета Монтиньяка

Мишель Монтиньяк, известный французский диетолог, разработавший уникальную авторскую диету, позволяющую сбросить лишние килограммы, путем правильного подбора продуктов.

Принцип диеты Монтиньяка очень прост и гласит «Ешь, чтобы худеть». Для многих это покажется не реальным, ведь большинство диет наоборот ограничивают употребление пищи. Конечно, данная диета не пропагандирует безмерное употребление, она лишь способствует правильной работе поджелудочной железы. Именно, при ее нарушении, по мнению Монтиньяка, и происходит сбой в организме, ведущий к ожирению.

Гликемический индекс

Чтобы понять главный принцип диеты Монтиньяка, необходимо разобраться в таком понятие как гликемический индекс. Один из самых важных гормонов, выделяющихся в нашем организме – инсулин. Именно он отвечает за уровень сахара в крови и препятствует расщеплению жиров. То есть при повышенном уровне сахара, наш организм начинает активно вырабатывать инсулин, и чем больше его становиться, тем медленнее происходит процесс сжигания жиров.

Руководствуясь данным открытием, Монтиньяк предложил использовать в диетологии понятие гликемического индекса, который показывает насколько интенсивно повышается уровень сахара после принятия того или иного продукта. Своего рода данный показатель контролирует биодоступность углеводов.

Самым вредным, для фигуры, считается гликемический индекс превышающий значение 70, поэтому диета Монтиньяка советует употреблять еду с индексом не более 55. 

Плохие и хорошие углеводы

Руководствуясь диетой Монтиньяка, худеющий должен исключить из своего рациона, так называемые «плохие» углеводы, т.е. гликемический индекс, которых превышает показатель 70. К ним относятся: белый сахар, пирожные и сладкая выпечка, конфеты и шоколад, белый хлеб, картофель, рис, виноград и бананы, спиртные напитки.

Углеводы, содержащие менее 55 гликемического индекса, не способны вызывать значительного повышения сахара в крови, и тем самым легко усваиваясь в организме, не причиняют вреда фигуре. К ним относятся: хлеб грубого помола, чечевица и бобы, овсяные хлопья, молочные продукты с низким процентом жирности, зеленые овощи, лимоны, грибы, свежевыжатые фруктовые соки без сахара.

Начиная питаться согласно диете Монтиньяка, желающий похудеть заметит результат только через пару недель, т.е. данная диета не считается экспресс - диетой и не нацелена на быстрый результат. Также следует заметить, что скорость снижения веса у всех людей разная, например, у мужчин вес уходит значительно быстрее, чем у женщин, т.к. женский организм зависим от состояния репродуктивной системы.  

Фазы диеты

Диета Монтиньяка разделена на две фазы. Первая фаза нацелена непосредственно на снижение веса. Именно в это время, следует сформировать свой новый рацион, и разделить углеводы на хорошие и плохие.

Питание должно быть только трехразовым, не допускаются ни какие перекусы и пропуски пищи. Вторая фаза закрепляющая, ее миссия поддержать достигнутый результат и стабилизировать вес.

В отличие от первой краткосрочной фазы, эта фаза рассчитана на длительное время. Вступив в нее, худеющий человек уже достиг заветных результатов, и теперь его задача научиться с этим весом жить.

Вторая фаза считается наиболее сложной, поэтому, что бы с ней успешно справиться нужно уметь интерпретировать и правильно управлять своим питанием.

Диета Монтиньяка не обещает быстрого похудения, и отчасти не совсем сбалансирована. Тем не менее, в ее эффективности не стоит сомневаться, ведь сам Мишель Монтиньяк согласно своей диете похудел на 70 кг!

---

Диета Монтиньяка - Вопросы и ответы

Комментировать..