Диета Дюкана имбирь

Имбирь является очень полезной пряностью. Он отлично укрепляет иммунитет, снижает вес, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Давайте подробнее рассмотрим, как применяет в своих рецептах диета Дюкана имбирь.

Диета Дюкана имбирь предлагает использовать для приготовления имбирных цукатов. Обычный сахар необходимо заменить сахарным заменителем. Такие цукаты Дюкан разрешает кушать на первом этапе диеты атака.

Для приготовления цукатов вам потребуется сто грамм имбиря, пятнадцать мерных ложечек заменителя сахара и пять столовых ложек воды для сиропа.

Пошаговая инструкция приготовления цукатов:

• Почищенный корень имбиря разрежьте на тонкие пластинки. Если у «состарившегося» имбирного корня имеются грубые волокна, не нужно переживать. В самих цукатах вы их не будете чувствовать;

• Чтобы избавиться от чрезмерной остроты необходимо пластинки имбиря отварить в простой воде. Для этого вам потребуется около получаса. Чем больше воды, тем меньше будет чувствоваться острота пряности;

• Полученный отвар слейте и спрячьте в холодильник. Его можно добавлять в чай при простуде или просто для укрепления иммунитета;

• К оставшемуся имбирю в кастрюльку добавьте пять столовых ложечек воды и заменитель сахара. Накройте крышкой и варите на маленьком огне полчаса;

• Чтобы цукаты имели кислинку, можно добавить лимонный сок и пару корочек лимона. Если вы решили добавлять в цукаты лимон, за день до их готовки, лимонные корочки необходимо проварить в сиропе около пяти минут. Заем они должны немного постоять и опять их проварить;

• Когда жидкость испарится, наши будущие цукаты нужно снять с огня. Сушить в духовке при минимальной температуре, разложив на противне. Но можно их оставить сушится и при комнатной температуре. Но эта процедура потребует много времени.

Цукаты получаются терпкими, сладкими, ароматными, острыми и с легкой кислинкой лимона. Их можно добавлять в чай, выпечку и другие блюда.

Диета Дюкана имбирь умеет вкусно мариновать.

Чтобы замариновать корень имбиря вам потребуется двести грамм имбиря, чайная ложечка соли, пол чайной ложечки заменителя сахара, чайная ложечка уксуса, чайная ложечка соевого соуса и пол литра воды.

Рецепт маринования имбиря при диете Дюкана:

• Очищенный и измельченный имбирь кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим в холодильник на полчаса;

• Настоявшийся корень имбиря доводим до кипения на маленьком огне;

• Достаньте пряность с кастрюли и остудите;

• Готовим маринад в другой кастрюльке. Соевый соус смешиваем с уксусом, заменителем сахара и солью. Все очень хорошо примешиваем и доводим до кипения;

• Полученным маринадом заливаем имбирь и даем ему постоять около часа.

Готовый маринованный имбирь храним в холодильнике с закрытой крышкой. Чтобы блюдо было более красивым в него можно добавить пару капелек сока свеклы.

Теперь вы знаете, как использует диета Дюкана имбирь. Попробуйте и вы. Получается очень вкусно! А самое главное полезно для здоровья и фигуры!

---

Диета Дюкана имбирь - Вопросы и ответы

Комментировать..