Диета атака

К одной из популярных в нынешнее время диет, относится французская диета Дюкана. Ее уникальность в том, что разрешается употребление до 100 разных продуктов и наедаться досыта. Целью данной диеты является не только похудение, но и стабилизация веса. Свою методику Пьер Дюкан, до того как ее обнародовать, испытывал 20 лет на небольшом количестве пациентов.

Первый этап диеты Дюкана

Общая характеристика диеты

Основателем этой лечебной методики ее первый этап назван словом «атака», то есть – нападение. Диета атака длится максимум 10 дней. Это период потери жировых отложений. Питание основано на употреблении животного белка, овсяных отрубей, чистой воды. Обязательное условие – физическая активность.

Роль белка в данной диете объясняется временем его переваривания. На это уходит гораздо больше времени, чем на усвоение жиров и углеводов. В этой связи, при переработке пищи, расходуется много калорий, и энергетическая ценность продуктов значительно снижается.

Белки не синтезируются организмом, они поставляются из еды. При недостатке белка, он добывается из костей, кожи, мышц. Для поддержания жизненно-важных процессов, человеку требуется употребление 1 грамма белка на 1 кг веса тела.

При употреблении белка, вес теряется довольно быстро, подобно полному голоданию.

Яичный белок – это белок в чистом виде. Много его также в мясе, рыбе, молоке и продуктах моря. Растительный белок в данной диете не используется из-за высокого содержания в данных продуктах углеводов, в частности, в зерне и зернобобовых культурах.

Длительность диеты атака

Продолжительность первой стадии зависит от количества лишнего веса у каждого из пациентов. А именно:

▪ до 5 кг – 1-2 дня;

▪ 5-10 кг – 3-5 дней;

▪ более 10 кг – 7-10 дней.

Этот период характеризуется наибольшей потерей веса и является подготовительным для дальнейшего похудения.

Перечень разрешенных продуктов

При соблюдении диеты атака допускается употребление таких продуктов:

▪ постные сорта мяса говядины, телятины, конины, кролика, приготовленного без жира;

▪ мясо птицы, кроме гуся и утки, приготовленное без кожи;

▪ субпродукты – говяжья, телячья и печень птицы, язык теленка, почки;

▪ все сорта рыбы, отварная, паровая, в своем соку;

▪ все виды морепродуктов;

▪ белок яиц – неограниченно, желтки – не более 2 в день, при повышенном холестерине – до 3-4 в неделю;

▪ обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, сухое молоко (до 3 ст.л. в день).

Допускается умеренное употребление:

▪ кофе, чая, травяных настоев;

▪ уксуса – белого, бальзамического, яблочного; соевого соуса;

▪ специй и трав;

▪ до одной с половиной луковицы в день;

▪ дрожжей, желатина, разрыхлителя для муки;

▪ 2 маринованных огурца в день;

▪ лимонов (только в качестве приправы);

▪ соли и горчицы, умеренно;

▪ заменителей сахара с 0 ккалорий;

▪ кока-колы диетической;

▪ до 8 штук в день крабовых палочек.

Перечисленные продукты употребляют в любое время. Можно смешивать.

Диета атака предусматривает употребление большого объема воды – до 2 литров в сутки. Для потери веса в этот период лечебного похудения обязательно едят овсяные отруби, которые, смешиваясь с жидкостью, дают ощущение сытости. Изобретатель диеты считает, что отруби из овса – отличный помощник при похудении.

---

Диета атака - Вопросы и ответы

Комментировать..