Полезные свойства базилика

Базилик – это известная кулинарная приправа, которая пришла к нам из стран средиземноморья, наибольшей популярностью она пользуется в испанской, итальянской и в греческой кухне. Базилик используется как свежий, так и сушеный, а добавляют его практически всюду, и в супы, и в рагу, и в салаты, и в мясные и рыбные блюда, на основе базилика изготавливается множество соусов. Такая известность пришла к базилику не только из-за его вкусовых качеств, а еще и из-за наличия полезных свойств, о которых и пойдет речь.

По мнению большинства специалистов, полезные свойства базилика обусловлены содержанием в нем большого количества эфирных масел. Базилик отличается тем, что обладает дезинфицирующим, антибактериальным, а так же бактерицидным воздействием, что дает повод людям использовать его при различных вирусных или простудных заболеваниях. В старое время, полезные свойства базилика были необходимы при туберкулезе, малярии и при брюшном тифе, для того, чтобы оградиться от заболеваний эпидемического характера, люди употребляли отвары из базилика.

Кроме того, базилик богат антиоксидантами, поэтому оказывает омолаживающий эффект на организм, не только замедляет процессы старения, но и активизирует регенерационные функции организма, предотвращает образование раковых клеток. В базилике содержится много полезного витамина С, который укрепляет иммунную систему человека и помогает избавиться от какого-либо простудного заболевания.

Полезные свойства базилика обусловлены еще и содержанием вещества эвенгола, понижающего уровень вредного холестерина, а это значит, что сердечно-сосудистая система будет защищена.

 Базилик часто используется при возникновении проблем с ротовой полостью, он способствует укреплению зубов, а так же избавляет человека от неприятного запаха изо рта. Если долго не заживают раны – базилик опять же придет на помощь, отвар из него можно применять наружно и в самое ближайшее время вы забудете о том, что на этом месте была ранка.

А вот исходя из последних исследований, можно уже с уверенностью говорить о том, что базилик обладает прекрасным мочегонным воздействием на организм, поэтому используется как отличное натурально профилактическое средство против мочекаменной болезни и для нормализации функционирования мочевого пузыря.

Если регулярно употреблять базилик, можно избавиться не только от физических недомоганий, но и от моральных, он избавляет человека от хронической усталости, ликвидирует депрессию и снижает нервозность и напряженно-тревожное состояние. 

---

Полезные свойства базилика - Вопросы и ответы

Комментировать..