Полезные свойства брюквы

Брюква – это двулетнее травянистое растение. Относится к семейству крестоцветных. Листья у брюквы мясистые, рассечённые, покрытые восковым налётом. Корнеплоды имеют плоскую овальную форму, с гладкой или сетчатой кожицей. Из-за содержания в корнеплодах эфирных масел, они имеют специфический запах.

Брюква используется не только в качестве продукта питания, но и как лекарственное средство. Полезные свойства брюквы, как лекарственного средства следующие: мочегонные, витаминные, отхаркивающие, противоожоговые и ранозаживляющие свойства. Сок из корнеплодов брюквы обладает лёгким слабительным действием, поэтому рекомендуется к употреблению людям, страдающим стойкими запорами. Также сок из брюквы применяется в качестве отхаркивающего средства при простудных заболеваниях. Наружно сок используется для лечения ожогов и различных гнойничковых поражений кожи. Корнеплоды брюквы желательно использовать в пищу при ожирении, аритмии и ослаблении иммунитета. Из-за наличия в брюкве антиканцерогенных веществ она является натуральным профилактическим средством от раковых заболеваний.

В корнеплодах брюквы содержатся пищевые волокна, углеводы, белки, крахмал, органические кислоты, витамины А, С, Н, Е, РР, В, каротин, минеральные соли магния, кальция, натрия, калия, железа, фосфора, йода. Содержащийся в брюкве витамин С практически не разрушается при термической обработке, что делает данный овощ очень ценным средством по борьбе с авитаминозом.

Полезные свойства брюквы в народной медицине

При сухом и сильном кашле

Брюкву необходимо пропустить через мясорубку, чтобы получилась кашица. Смешать полученную кашицу брюквы и мёд в соотношении 2:1. Смесь из брюквы и мёда нужно принимать по 1-2 чайные ложки 4-5 раз в день, запивая небольшим количеством тёплой воды.

При хронических болезнях дыхательной системы

Необходимо чаще употреблять в пищу следующее блюдо: 500 гр брюквы потушить в 50 гр сливочного масла, затем добавить 3 ст ложки мёда и тушить, до того момента, когда брюква станет мягкой. Готовое блюдо посыпать грецкими орехами.

При недостатке кальция в организме и различных полиартритах

Нужно принимать сок брюквы 2 раза в день по полстакана, добавляя 1 столовую ложку мёда.

При ожогах 1 и 2 степени

Смазывать поражённые места смесью из сока брюквы и мёда, смешанных в пропорции 1:1.

Несмотря на все полезные свойства брюквы, у неё имеются противопоказания к употреблению. Нельзя использовать в пищу брюкву при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта: колитах, гастритах, энтеритах. Также не рекомендуется брюква при некоторых заболеваниях почек. При употреблении большого количества сока брюквы или при частом приёме его в пищу, может возникнуть, вздутие кишечника и повышенное газообразование.

---

Полезные свойства брюквы - Вопросы и ответы

Комментировать..