Сок из вишни

Сок из вишни не так распространён как апельсиновый или яблочный сок. Это можно объяснить трудоёмкостью его приготовления. В сравнении с вишнёвым соком, сок из апельсина или яблока готовится значительно быстрее, и делать его намного удобнее. Но по содержанию полезных веществ, сок из вишни намного опережает любые другие соки. Сок из вишни содержит органические кислоты, дубильные и пектиновые вещества, сахара, пищевые волокна, бета-каротин, витамины Е, А, С, В, РР, минеральные вещества: натрий, кальций, калий, железо, магний, фосфор и др.

Польза вишневого сока

Сок из вишни является отличным общеукрепляющим средством, улучшает обменные процессы, обладает выраженными антиоксидантными свойствами. Целители Древней Греции использовали вишневый сок для лечения малокровия, так как сок содержит большое количество железа и фолиевой кислоты. Фолиевая кислота также полезна для беременных женщин, она способствует предотвращению различных врождённых пороков у плода. Совместно с витаминами группы В фолиевая кислота предупреждает развитие гипертонической болезни и атеросклероза.

Сок из вишни полезен людям с пониженным уровнем гемоглобина, женщинам у которых при месячных наблюдаются сильные кровотечения. Вишнёвый сок содержит вещества, которые укрепляют стенки кровеносных сосудов, это служит профилактикой различных кровоизлияний.

Вишневый сок обладает противовоспалительными, жаропонижающими, антисептическими свойствами. Он способствует уничтожению в организме стафилококков и стрептококков, возбудителей дизентерии. Сок из вишни прекрасно снимает воспаления в суставах, причём намного быстрее и эффективнее, чем медицинские противовоспалительные препараты. Из-за этого свойства вишневый сок рекомендуется людям страдающим артритом и подагрой. Для облегчения болей при данных заболеваниях в народной медицине сок из вишни используется совместно с молоком.

Регулярное употребление сока из вишни снижает риск развития онкологических заболеваний, сахарного диабета, способствует улучшению пищеварения и аппетита, предупреждает раннее старение, сохраняет память. В вишнёвом соке содержится медь, которая обладает успокаивающим эффектом.

При всей полезности сок из вишни имеет ряд противопоказаний. Нельзя употреблять вишнёвый сок при обострении гастроэнтерита, при язве желудка и 12-перстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока. Также не рекомендуется применять сок из вишни людям, страдающим хроническими заболеваниями лёгких, ожирением и больным сахарным диабетом.

---

Сок из вишни - Вопросы и ответы

Комментировать..