Питание при повышенной кислотности желудка

В определенном возрасте многих людей начинают мучить заболевания, связанные с желудочно-кишечным трактом, наиболее распространенным из них стал гастрит при повышенной кислотности желудка, а точнее – желудочного сока. Эта проблема относится не только к людям, достигшим определенного возраста, но и к тем, у кого нарушен режим питания, например, отсутствует завтрак или же слишком сытный ужин, у кого обед происходит всухомятку – все эти причины могут повлиять на появление гастрита.

Гастрит при повышенной кислотности желудка не забывает постоянно напоминать о себе больному, он может проявиться в виде изжоги, горькой отрыжки, боли в желудке, а так же в виде стойкого запора или даже потери вкуса. Если питание при повышенной кислотности желудка продолжает быть не правильным, то эти симптомы будут постоянно усиливаться, особенно после употребления в пищу копченостей, солений или маринадов.

Главной задачей больного является предотвращение обострения данного заболевания. Питание при повышенной кислотности желудка полностью исключает наваристые бульоны, в особенности стоит обходить стороной грибной бульон. Предпочтительными являются супы-пюре или же супы, приготовленные на слизистой основе, например, суп с овсяной крупой.

Диетической питание при повышенной кислотности желудка предполагает исключение из рациона тех овощей, в которых наблюдается высокое содержание клетчатки. В период обострение заболевания наиболее приемлемыми овощами будут цветная капуста, картошка, морковка. Если говорить о ягодах и фруктах, то о кислых лучше на это время забыть, отдав предпочтение сладким сортам. Для того, чтобы они легко и быстро усваивались, лучше всего есть фрукты и ягоды в виде пюре.

Что касается мяса и рыбы, то они должны быть нежирными, а их приготовление должно исключать жарку, лучше всего варить или тушить, так же можно запекать. Вообще, потребление животного жира в этот период должно быть резко и строго ограничено, а вот пара чайных ложек растительного масла совсем не повредят выздоровлению.

Больным лучше всего употреблять как можно больше каш, готовить их лучше на основе воды, а не молока. Организму принесут пользу различные кисломолочные продукты, а так же творог и яйца.

Врачи рекомендуют больным гастритом отказаться от употребления кофе и сократить количества потребляемой соли.

Естественно, все эти рекомендации необходимо выполнять беспрекословно, но лучше всего обратиться к врачу для того, чтобы он изучил вашу индивидуальную проблему и дополнил бы рацион необходимыми продуктами.

---

Питание при повышенной кислотности желудка - Вопросы и ответы

Комментировать..