Диета при заболевании сердца

Возможно, многим известно, что при употреблении жирной пищи в крови повышается уровень холестерина, может привести к развитию таких заболеваний, как ишемическая болезнь и атеросклероз.  Эти заболевания относятся к болезням сердечно - сосудистой системы. Из этого всего можно сделать вывод, что в лечении данных  болезней немаловажную роль играет соблюдение   диеты, о которой мы расскажем вам в сегодняшней статье.

Целью диеты при заболевании сердца, прежде всего, является улучшение кровообращения, работы печени, почек, нормализация обмена веществ и сердечно-сосудистой системы. Не забывайте о том, что прием пищи должен быть сбалансирован, то есть 4-5 раз в день маленькими порциями.

Итак, сейчас мы вам расскажем о том, из чего должна состоять ваша диета при заболевании сердца, а также какие продукты питания вы должны исключить из вашего  рациона.

Во-первых, вы должны проконтролировать какое количество мучного вы употребляете. При диете, рекомендуется употреблять пшеничный хлеб, слегка подсушенный, а также диетический бессолевой хлеб. Не рекомендуется принимать в пищу изделия из слоеного и сдобного теста, свежий хлеб, блины, оладьи и т.д.

Лучше всего, ввести в ваш рацион употребление разнообразных супов из различных круп и овощей. Не плохим вариантом могут быть молочные супы, фруктовые и холодный свекольник. Ни в коем случае, супы не должны включать в себя рыбу, мясо, бобы и грибы.

Безусловно, не стоит полностью отказываться от мяса, но оно должно быть не жирное. Лучше отдать предпочтение мясу куры, кролика, индейки, телятине, не жирным сортам говядины. Мясо лучше употреблять в отварном виде.

Что качается рыбы, то она должна быть также не жирной и отварной. Исключить стоит несколько видов, к которым относят: соленую, копченую рыбу, консервы.

Из молочных продуктов вы можете употреблять почти все, но все-таки есть некоторые ограничения, к которым относят жирные и соленые сыры, сливки, сметана и молоко с высокой жирностью.

Как вы уже поняли, диета при заболевании сердца должна включать в себя большое количество овощей, к ним относят: свекла, цветная капуста, салат, огурцы, томаты, кабачок, тыква. Лучше всего употреблять овощи в запечённом или отварном виде. Также вы должны сократить употребление зеленого горошка и белокочанной капусты. Не стоит забывать о том, что в вашем рационе не должны содержаться соленья, маринады, квашеные овощи, а также репчатый лук, редька.

Что касается фруктов и различных сладостей, то в ваш рацион должны входить ягоды и фрукты в свежем виде, компоты, сухофрукты, кисели, мед, варенье, желе и т.д. Однако сократите употребление шоколада.

Напитки, которые стоит пить во время диеты при заболевании сердца, могут быть почти все, но помните, что алкоголь ни в коем случае употреблять не стоит.

---

Диета при заболевании сердца - Вопросы и ответы

Комментировать..