Диета при язве кишки

Диета при язве кишки

Диета при язве кишки помогает больному легче перенести болезненные ощущения, а также хорошо работать желудку и кишечнику.

Особенности диеты при язве кишки:

  • Благодаря данному режиму питания термически и химически щадится ЖКТ. Рекомендуется дробно и маленькими порциями питаться, чтобы вся еда полностью усваивалась, а кишечник не перегружался;

  • Важно исключить острые блюда. Пищу ешьте в теплом виде. Избегайте холодных и слишком горячих трапез;

  • Всю еду готовьте на пару, варите, тушите или запекайте. Можно блюда перетирать. В таком виде они лучше усваиваются организмом;

  • Важно строго кушать по времени. Последняя трапеза должна быть не позже чем за пару часов до ночного отдыха;

  • Следите, чтобы ежедневное меню включало в себя до 120 грамм белков и жиров, а также до 450 грамм углеводов. Суточная норма жидкости должна быть не менее полтора литра;

  • Ваш организм при соблюдении диеты должен получать достаточное количество витаминов А, В1, В2, С, РР, а также минеральных веществ, к которым относятся соль, кальций, фосфор, железо и магний.

В период обострения язвы двенадцатиперстной кишки всю пищу рекомендовано кушать в перетертом виде. Ваш рацион должен состоять из:

  • Несвежего пшеничного хлеба, сухих бисквитов или печенья;

  • Протертых крупяных супов;

  • Молочных супов с лапшей;

  • Протертых овощных супов, заправленных подсолнечным или сливочным маслом;

  • Нежирных сортов рыбы и мяса, из которых можно готовить котлеты или зразы;

  • Молочных каш;

  • Овощных паровых блюд;

  • Яиц, приготовленных на пару;

  • Молочных продуктов;

  • Свежих и некислых кисломолочных продуктов;

  • Сладких ягод и фруктов;

  • Слабого чая, отвара шиповника, отвара пшеничных отрубей.

При соблюдении диеты при язве кишки запрещено лакомиться крепкими овощными отварами, наваристыми бульонами, жирными сортами мяса и рыбы, копченостями, соленьями, маринадами и консервами. Также нельзя кушать сдобную выпечку, черный хлебушек, мороженое, шоколад. Из овощей запрещено готовить блюда из белокочанной капусты, огурцов, шпината, репы, редьки, щавеля и лука. Из напитков важно исключить употребление газированных напитков, кваса, черного кофе.

При отрыжке, изжоге и других неприятных симптомах больному рекомендуется всю пищу очень хорошо отваривать, запекать или тушить. Кушать блюда в не перетертом виде.

После проведенной операции на кишечнике, рекомендуется соблюдать щадящую диету. Блюда нужно готовить только на пару и обязательно протирать. Рацион питания больного должен быть таким:

  • Готовьте блюда из не жилистого мяса и курочки;

  • Можно кушать отварные всмятку яйца, или паровой омлет;

  • Из овсянки рекомендуется готовить слизистый суп;

  • Каши должны быть перетертыми и жидкими;

  • Можно лакомиться некислыми киселями и пшеничными сухариками;

  • Из напитков можно пить чай с лимончиком.

Теперь вы знаете, в чем заключается диета при язве кишки. При ее строгом соблюдении вы облегчите себе состояние, и поможете организму восстановиться после болезни.

Диета при язве кишки - Вопросы и ответы

Начните обсуждение, оставьте комментарий!

Сохранить / Поделиться