Диета при язве кишки

Диета при язве кишки помогает больному легче перенести болезненные ощущения, а также хорошо работать желудку и кишечнику.

Особенности диеты при язве кишки:

• Благодаря данному режиму питания термически и химически щадится ЖКТ. Рекомендуется дробно и маленькими порциями питаться, чтобы вся еда полностью усваивалась, а кишечник не перегружался;

• Важно исключить острые блюда. Пищу ешьте в теплом виде. Избегайте холодных и слишком горячих трапез;

• Всю еду готовьте на пару, варите, тушите или запекайте. Можно блюда перетирать. В таком виде они лучше усваиваются организмом;

• Важно строго кушать по времени. Последняя трапеза должна быть не позже чем за пару часов до ночного отдыха;

• Следите, чтобы ежедневное меню включало в себя до 120 грамм белков и жиров, а также до 450 грамм углеводов. Суточная норма жидкости должна быть не менее полтора литра;

• Ваш организм при соблюдении диеты должен получать достаточное количество витаминов А, В1, В2, С, РР, а также минеральных веществ, к которым относятся соль, кальций, фосфор, железо и магний.

В период обострения язвы двенадцатиперстной кишки всю пищу рекомендовано кушать в перетертом виде. Ваш рацион должен состоять из:

• Несвежего пшеничного хлеба, сухих бисквитов или печенья;

• Протертых крупяных супов;

• Молочных супов с лапшей;

• Протертых овощных супов, заправленных подсолнечным или сливочным маслом;

• Нежирных сортов рыбы и мяса, из которых можно готовить котлеты или зразы;

• Молочных каш;

• Овощных паровых блюд;

• Яиц, приготовленных на пару;

• Молочных продуктов;

• Свежих и некислых кисломолочных продуктов;

• Сладких ягод и фруктов;

• Слабого чая, отвара шиповника, отвара пшеничных отрубей.

При соблюдении диеты при язве кишки запрещено лакомиться крепкими овощными отварами, наваристыми бульонами, жирными сортами мяса и рыбы, копченостями, соленьями, маринадами и консервами. Также нельзя кушать сдобную выпечку, черный хлебушек, мороженое, шоколад. Из овощей запрещено готовить блюда из белокочанной капусты, огурцов, шпината, репы, редьки, щавеля и лука. Из напитков важно исключить употребление газированных напитков, кваса, черного кофе.

При отрыжке, изжоге и других неприятных симптомах больному рекомендуется всю пищу очень хорошо отваривать, запекать или тушить. Кушать блюда в не перетертом виде.

После проведенной операции на кишечнике, рекомендуется соблюдать щадящую диету. Блюда нужно готовить только на пару и обязательно протирать. Рацион питания больного должен быть таким:

• Готовьте блюда из не жилистого мяса и курочки;

• Можно кушать отварные всмятку яйца, или паровой омлет;

• Из овсянки рекомендуется готовить слизистый суп;

• Каши должны быть перетертыми и жидкими;

• Можно лакомиться некислыми киселями и пшеничными сухариками;

• Из напитков можно пить чай с лимончиком.

Теперь вы знаете, в чем заключается диета при язве кишки. При ее строгом соблюдении вы облегчите себе состояние, и поможете организму восстановиться после болезни.

---

Диета при язве кишки - Вопросы и ответы

Комментировать..