Диета при рефлюксе

“Рефлюкс” в переводе с латинского означает “течь назад”, то есть – это движение содержимого по полым органам и протокам в организме человека в обратном направлении (например: содержимое желудка попадает в пищевод, жечь попадает из двенадцатиперстной кишки в желчный проток).

Наличие постоянного рефлюкса – это патология, а не норма, которая приводит к развитию заболевания. Если после принятия пищи вы испытываете изжогу (сильное жжение в пищеводе), то это означает, что ваш организм сообщает об определенных проблемах с пищеварением (гастрит, гастродуоденит, язвенная болезнь и др.).

Кроме этого данное явление может быть признаком проявления грыжи пищеводного отверстия диафрагмальной перегородки (попадание части желудка в отверстие).

Одной из наиболее распространенных патологий пищеварения является рефлюкс-эзофагит, симптомы которого проявляются после приема пищи или в положении лежа в виде отрыжки, изжоги, жжения и боли в грудине, что служит сигналом для обращения к специалисту-гастроэнтерологу.

Питание при рефлюксе

Тщательное соблюдение диеты  при любом желудочном заболевании помогает стабилизировать работу пищеварительной системы.

Из рациона питания необходимо исключить определенные продукты: шоколад, цитрусовые, помидоры и соки из них, острую, жирную и жареную пищу, кофе, наваристые бульоны и репу, квашеную капусту и салаты с майонезом, огурцы и уксус, а также различные специи (чеснок, гвоздику, перец и корицу). Вредные привычки (алкоголь и курение) раздражают слизистую желудка и пищевода и вызывают чувство изжоги.

Диета при рефлюксе состоит из обязательного употребления следующих продуктов, нормализующих моторику кишечника: творог, йогурт, ряженка, нежирный кефир, овсяная и пшенная каши, яйца (всмятку), рыбное и протертое мясное суфле, паровые тефтели, настой шиповника, молоко или компот из сухофруктов.

Натощак или сразу после завтрака рекомендуется кушать груши, персики, бананы и сливы.

Освободиться от большого количества неприятных симптомов помогает не только диета при рефлюксе, но и выполнение некоторых правил, а именно:

• Перед едой для снижения концентрации желудочной кислоты и защиты пищевода пить кипяченую холодную воду (один стакан).
• Съедать две дольки сырого картофеля, кусочек хлеба (белого), пару орешков (лесных) или пить картофельный сок (1/4 стакана) перед едой, чтобы снизить избыточную выработку в желудке кислоты.
• Не принимать пищу по ночам.
• Пищу употреблять стоя и после еды избегать наклонов, не ложится, а лучше немного посидеть или прогуляться.
• Не носить тугие ремни и пояса, оказывающие давление на живот, что приводит к попаданию в пищевод желудочного сока.
• Питаться часто (6 раз в день), небольшими порциями, запивая пищу водой.
• Не принимать медикаменты, вызывающие рефлюкс (транквилизаторы, седативные средства).

Врачи советуют пациентам, страдающим данным недугом, перед сном употреблять настой ромашки (1 стакан лекарственного растения залить кипяченой водой – 1 стакан и настоять), оказывающий на пищевод противовоспалительное действие, и спать на левом боку.

---

Диета при рефлюксе - Вопросы и ответы

Комментировать..