Диета при остеохондрозе

Когда  человек начинает страдать остеохондрозом, основным правилом в его лечении является здоровое питание. 

Диета при остеохондрозе является не очень строгой, разрешено употреблять достаточно разнообразную еду. Она должна иметь сбалансированное, низкокалорийное, богатое витаминами и всеми минеральными веществами, которые необходимы для полного восстановления тканей суставов, меню.

Важно, чтобы диета при остеохондрозе доставляла организму необходимые вещества, которые отвечают за синтез хрящевой ткани, то есть за мукополисахариды, другими словами хондропротекторами. Данные вещества можно получить из холодца, студня, заливной рыбы. Холодец и студень имеют в своем составе колагген, который является белком, необходимым для того, чтобы лучше развивалась соединительная ткань.

В качестве десерта можно кушать фруктовые желе, в которых содержится много витаминов и желатин, имеющий в своем составе достаточное количество мукополисахаридов.

Рекомендуется при остеохондрозе кушать дробно до шести раз в день. Все продукты готовьте на пару, разрешено мясо с рыбой слегка обжаренные  после варки.

Рекомендации докторов по поводу диеты при остеохондрозе

Доктора рекомендуют своим пациентам меньше кушать соли, а также солений, копченых продуктов и острых приправ.

Разрешено лакомится серым или ржаным отрубным хлебом, несладким и не сдобным печеньем, хрустящими хлебцами, бисквитом. Если у вас наблюдается избыточная масса тела необходимо ограничить себя в употреблении хлебобулочных изделий.

Больным остеохондрозом важно чтобы в их рационе белок занимал третью его часть. Белок можно получить из мяса, рыбы, птицы, яиц, молока. Также белком богаты и растительные продукты. Например, он содержится в соевых бобах, семечках, фасоли, орехах, баклажанах, пивных дрожжах. Полезно кушать необработанные цельные зерна пшеницы, проса, кукурузы, гречихи и ячменя.

Половина вашего меню должна состоять из фруктов и овощей. Полезно кушать салаты из помидорчиков, огурцов, добавляя лук, перец, морковку, редиску. А также свеклу, петрушку или сельдерей. С пользой для своего здоровья кушайте цветную и белокочанную капусту, брокколи. Салаты заправляйте оливковым маслом и лимонным соком.

Диета при остеохондрозе гласит, что больному необходимо в достаточном количестве получать ненасыщенные жиры, которые содержаться в жирных сортах рыбы, оливковом масле, орехах.

Правильное питание при остеохондрозе

Чтобы поддерживать структуру костной ткани важно, чтобы диета больного имела в своем составе продукты богатые кальцием, фосфором, магнием, марганцем, витаминами А, В, С, D. Кальцием богат сыр и молочные продукты, кунжут, миндаль, бобовые культуры, крапива, и шиповник.

С помощью витамина D лучше усваивается кальций. Его можно найти в яйцах, морской рыбе и сливочном масле. Главный источник данного витамина – это солнышко. Поэтому рекомендуется ежедневно гулять на свежем воздухе, чтобы организм насыщался ценным витамином.

Для того чтобы кальций усваивался именно в костной ткани важно употреблять в достаточном количестве магний. Если в организме не хватает магния, кальций начинает вымываться или отлаживаться в почках в виде камней. Магний содержится в семечках, орехах, авокадо, сыром шпинате, стручках бобов и огурцах.

Чтобы полноценно формировалась костная ткань, полезен и фосфор, который можно получить из отрубей, гороха, белокочанной и цветной капусты, стручков сои, натуральных сыров и рыбы.

Чтобы пополнить запасы марганца, полено кушать сыр, курятину, яйца. Морские водоросли, картошку, бобы, горох, фасоль. Сельдерей, лук, бананы, миндаль, грецкий орех, каштаны.

Витамин А содержится в яйцах, рыбе, печени животных, в свежих фруктах и овощах.

Запас витаминов группы В можно пополнить кушая мясные продукты, яйца, разные крупы, молоко, грибы и так далее.

Витамин С содержится в яблоках, грушах, сливах, ягодах, апельсинах, мандаринах, сладком перце, капусте и зелени. Так как данный витамин не скапливается в организме человека, важно его запасы постоянно пополнять. Ешьте продукты  в сыром и свежем виде, так как при нагревании витамин С теряет свои свойства.

Как видите, диета при остеохондрозе является очень разнообразной. Благодаря широкому перечню продуктов, можно создать себе замечательное полезное меню.

---

Диета при остеохондрозе - Вопросы и ответы

Комментировать..