Диета при холецистите

 

Холецистит – это воспаление желчного пузыря, которое имеет вирусный характер. На сегодняшний день около 10 процентов населения всей земли страдает от этого заболевания и с каждым днем это количество растет. В основном, воспаление желчного пузыря возникает у тех людей, которые имеют избыточный вес.

Данное заболевание характеризуется отвердение желчи, что приводит к образованию камней в желчевыводящих путях. Результатом этого процесса становится образование камней в самом желчном пузыре. Специалисты уже долгие годы твердят всем о том, что этого можно избежать, если соблюдать определенные режим питания и корректировать свой рацион. Кроме того, источником холецистита может быть ослабленный иммунитет, различные вредные привычки, гиподинамия.

Диета при холецистите является основой всего лечения. Акцент необходимо сделать именно на диетическом питании. Человеку, как правило, приходится нелегко, поскольку приходится существенно урезать привычный для него рацион, однако, во время ремиссии, список разрешенных продуктов возможно будет немного расширить. Если форма холецистита не является запущенной, то лекарственные препараты можно заменить целебными отварами.

Диета при холецистите строится таким образом, что человек должен принимать пищу примерно 5 раз в день, но маленькими порциями. Интервал между приемами пищи должен быть одним и тем же, например, через каждые 3 часа.

Как правило, диета при холецистите подразумевает полное облегчение не только ужинов, но и обедов, и завтраков. К трем основным приемам пищи добавляются еще два дополнительных – второй завтрак и полдник, в это время больной сможет полакомиться фруктами и творогом, а так же не сладким чаем или компотом.

Необходимо полностью исключить любую форму переедания, ни в коем случае нельзя допускать перегрузки, поскольку это нередко ведет за собой спазмы желчевыводящих путей. При холецистите следует отказаться от любых кондитерских изделий и тонизирующих напитков, поскольку они отрицательно отражаются на выздоровлении больного и на его нервной системе.

Основой питания должны стать те продукты, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови. Наиболее предпочтительно употребление орехов, рыбы, различных круп, растительных масел. По мнению некоторых врачей, красное сухое вино так же будет полезно для снижения уровня холестерина.

Диета во время холецистита позволяет употребление некоторых видов специй и приправ, например, куркумы, она стимулирует стенки желчного пузыря, а точнее – их сокращение.

Так же, при холецистите разрешается есть нежирное мясо, яйца, но не больше двух в неделю, разные ягоды и фрукты. Из овощей наиболее предпочтительны такие продукты как морковка, картошка, кабачок, свекла, томаты и капуста. Иногда можно себе позволить небольшое количество нежирной сметаны или сливок.

---

Диета при холецистите - Вопросы и ответы

Комментировать..