Диета для печени 

Очень часто при заболевании того или иного органа, врачи по мимо лекарственной терапии, назначают соответствующую диету. Для нормализации работы печени, рекомендуется специальная диета номер 5, обеспечивающая пищевой покой больному органу.

Болезни печени

Печень человека очень остро подвержена влиянию негативных факторов и нуждается в постоянной заботе. При заболеваниях печени вредные ядовитые вещества и токсины перестают перерабатываться больным органом и напрямую поступают в кровь, тем самым вызывая общее отравление организма.

Самыми частыми недугами поражающими печень, считаются: цирроз, гепатит, рак, гемангиома, кисты, холецистит. Как правило, заболевания долго протекают в латентной форме, поэтому врачи настоятельно рекомендуют вовремя выявлять воспалительный процесс. Обычно болезни печени сопровождаются следующими симптомами: ноющая боль в правом боку, горечь во рту, усталость, вялость, плохой аппетит, желтушность кожи.

Диета для печени

Во время диагностирования заболевания, больным назначается специальная диета, способствующая нормализации и улучшению желчеотделения, а также правильному функционированию желчевыводящих путей. Сама диета предусматривает употребление продуктов с большим содержанием белков и углеводов, и ограничивает потребление жиров и холестериносодержащих продуктов.

Продукты, разрешенные к употреблению при заболевании печени: диетические супы и борщи, приготовленные на крупяных и овощных бульонах. Молочные супы. Из мясных блюд, только не жирные сорта птицы, рыбы и мяса.

Разрешается употребление овощей, ягод и фруктов. Также обязательно в рационе должны присутствовать продукты, содержащие большое количество липотропных веществ, клетчатки, пектинов и жидкости. Все блюда должны быть приготовлены только на пару, либо сварены.

Ограничения диеты

Продукты, категорически запрещенные при заболеваниях печени: алкоголь, свежий хлеб, выпечка, бульон, сваренный на рыбе, мясе, грибах или копченостях, маринованные и жирные продукты, майонез, шоколад, кофе, а также какао. Из овощей не рекомендуется употреблять в пищу бобовые, редис, чеснок, зеленый лук.

Принципы диеты

Для того, чтобы ощутить эффект от диеты для печени, необходимо соблюдать все требования, касающиеся употребления продуктов. Кроме того, необходимо выпивать достаточное количество жидкости, в норме от 1,5 литров воды. Для обеспечения лучшего переваривания пищи, улучшения моторики кишечника и уменьшения застоя желчи, режим питания должен носить дробный характер.

Примерное меню:

Завтрак: каша приготовленный на воде, чай

Второй завтрак: салат из овощей с добавлением растительного масла

Обед: вегетарианский суп, паровая котлета с тушеными овощами, компот из сушеных яблок

Полдник: яблочный пудинг

Ужин: белковый куриный омлет

Как правило, диета для печени  применяется длительно, не менее 1 года. Расширять ее можно только по разрешению лечащего врача. При обострениях целесообразно перейти на более строгий вариант диеты, и употреблять всю пищу в протертом виде.

Важно знать, что при заболеваниях печени, соответствующая диета назначается только специалистом. И помните, что не стоит пренебрежительно относиться к системе лечебного питания, ведь только комплексный подход может гарантировать полное выздоровление.

---

Диета для печени - Вопросы и ответы

Комментировать..