Диета для почек

На почках лежат важнейшие функции человеческого организма. Именно они отвечают за нормализацию водно-солевого баланса в организме и выведение продуктов обмена. Поэтому, если в работе почек происходит самый незначительный сбой, пострадать может весь организм человека. Вот почему так важно придерживаться специальной диеты для почек и тем самым помогать столь важному органу оставаться в строю.

Диета для почек: основные правила

Нарушения в работе почек влекут за собой многие неприятности, начиная отечностью и интоксикацией и заканчивая частым мочеиспусканием и дискомфортом в области поясницы. Заметив у себя хоть малейшие признаки следует сразу же пересмотреть свой рацион и откорректировать его. Прежде всего, важно ограничить потребление соли. Это важнейшее задание этой диеты.

Питание во время диеты следует подбирать индивидуально и следовать указаниям врача, ведь ассортимент полезных продуктов полностью зависит от тяжести состояния больного. Чем тяжелее заболевание — тем, соответственно, строже сама диета. С учетом ваших особенностей врач сможет откорректировать норму потребления соли, жидкости и белка, что окажет положительное воздействие на ваш организм.

Химический состав рациона питания при болезнях почек выглядит так:

• Белков — 80 грамм;
• Углеводов — 450-500 грамм;
• Жиров — 80 грамм.

Среднесуточная калорийность данной системы питания должна равняться 2900-3000 ккал.

Диета для почек: правильный рацион питания

Во-первых, в рацион важно включить как можно больше продуктов, обладающих мочегонным действием. Например, тыкву, огурцы, кабачки, свеклу, курагу, чернослив, изюм, арбузы и дыни. Употребляйте почаще салаты из свежих овощей.

Во-вторых, готовьте блюда с минимальным количеством соли. Максимальное суточное количество соли не должно превышать 4 грамма. Вместо соли в блюда можете добавлять немного лимонного сока или качественного винного уксуса. Особенно в период обострения заболевания.

И в-третьих, принимайте пищу не менее 4-5 раз в день небольшими порциями. Выпивать жидкости нужно 1,5 литра, при этом учитывайте количество жидкости в блюдах.

Во время диеты полностью откажитесь от:

• Крепких бульонов (на мясе, рыбе или грибах);
• Жирных сортов мяса;
• Любых копченостей;
• Колбасных изделий;

• Морской рыбы;

• Солений и консервов;
• Острых специй и приправ;
• Бобовых культур (гороха, фасоли и сои);
• Шоколад;
• Кофе и какао;
• Зелени. В частности, петрушки, щавеля и шпината.

Основа рациона во время диеты для почек:

• Напитки: зеленый и черный чай, ягодные и фруктовые соки, морсы, настой шиповника;
• Молочные продукты, такие как молоко, творог, кефир, простокваша и сметана;
• Хлебобулочные изделия (вчерашней выпечки);
• Первые блюда: вегетарианские борщи, легкие супы с овощами, крупами или фруктами, а также молочные супы;
• Вторые блюда: паровые котлеты, тефтели и фрикадельки, нежирное мясо и рыба;
• Блюда из круп и макаронных изделий;
• Яйца в ограниченных количествах;
• Овощи;
• Десерты: изюм, курага, чернослив, печеные яблоки, кисели из фруктов и ягод, а также желе.

---

Диета для почек - Вопросы и ответы

Комментировать..