Роль витаминов в организме человека

Пищевую ценность продуктов принято определять по количеству в них белков, жиров и углеводов. Так же, принято брать в расчет микро- и макроэлементы, минеральные вещества, и витамины. Однако, польза продукта как правило, обусловлена содержанием в нём различных витаминов. Существует парадокс, который заключается в том, что люди при выборе продуктов, обогащенных витаминами, не могут оценить, какая важная роль витаминов в организме человека и понятия не имеют, для чего же они нам необходимы. Каждому человеку необходимо знать, как важны витамины для жизнедеятельности человека, в чем заключается их польза, и к чему приводит их недостаточное количество в организме.

Витамин А или ретинол несёт ответственность за стабильную работу иммунной системы, он способствует производству гормонов и помогает сохранить зрение. Если же в организм человека получается недостаточно витамина А, то это может привести к тому, что зрение будет ослаблено, как и иммунитет, кожа будет стареть гораздо быстрее, чем обычно, процессы регенерации будут ухудшены, возможны так же гормональные нарушения. Продукты, которые содержат достаточное количество витамина А: яйцо, молоко, сыры, морковка, а так же шпинат и все виды лука.

Витамин В1 или тиамин отвечает за стабильность углеводного обмена в организме человека, способствует стабилизации работы нервной системы и сердечнососудистой системы. В том случае, если витамина В1 в организме человека недостаточно, можно наблюдать некое нервное истощение, так же может нарушиться работа сердечной мышцы, замедлится обмен веществ, могут появиться отеки. Среди источников витамина В1 находятся зерновые культуры, а так же зеленый овощи и некоторый субпродукты. Роль витаминов в организме человека поистине неоценима, особенно витамина В1, без которого углеводный обмен будет нарушен.

Витамин В2 или рибофлавин отвечает за регенерацию, то есть при его отсутствии многие раны и повреждения кожи будут довольно долго заживать. Витамин В2 содержится в следующих продуктах: мясо, молоко, дрожжи.

Витамин С или аскорбиновая кислота способствует нормальному функционированию иммунной системы, а так же образованию соединительных тканей, с его помощью налаживается процесс кроветворения и производятся гормоны. Витамин С содержится в большом количестве в различных овощах и фруктах.

Роль витаминов в организме человека огромна, в том числе и роль витамина D или кальциферола, который обеспечивает правильное формирование костных тканей, а так же ногтей и зубов. Витамин D синтезируется под солнечными лучами, поэтому необходимо много времени проводить на воздухе.

Это не все витамины, но, как вы видите, они имеют огромную роль в организме человека, поэтому нельзя ими пренебрегать в любом случае.

---

Роль витаминов в организме человека - Вопросы и ответы

Комментировать..