Рябиновая настойка

Рябина – не просто красивое дерево, а удивительно полезное. Внутри ее плодов целый кладезь полезных веществ: провитамин А, витамины В1 и В2, С, РР, Е, К, Р, фруктоза, глюкоза, каротин, минералы, калий, железо, фосфор, и ряд микро и макроэлементов.

Как видите, рябина насыщенная самыми разными веществами, несущими пользу организму человека, это ее и делает одним из самых ценных лечебных продуктов.

Плоды рябины еще известны как плоды настоящей любви. Вот почему, как только они созревают, большинство принимается готовить на их основе настойку.

Рябиновая настойка: польза и только польза

Ее можно использовать для:

• Защиты организма от многочисленных заболеваний;
• Укрепления иммунитета;
• Стимулирования работы головного мозга;
• Лечения атеросклероза;
• Лечения геморроя;
• Борьбы с диареей;
• Лечения гастрита с пониженной кислотностью;
• Борьбы с золотистым стафилококком, плесневым грибком и сальмонеллой.

В виду такой значительной пользы настойку из рябины очень любили и почитали на Руси.

Раньше рябиновая настойка на водке была не только алкогольным напитком, но и лечебным средством. Главное, правильно ее приготовить, и она поможет решить многие проблемы со здоровьем.

Некоторые рецепты

Рецепт №1

Ягоды рябины нужно собирать после первых заморозков. Это их «золотое» время. Для приготовления нашей настойки нужно отобрать крупные ягоды рябины, вымыть их в холодной воде и высушить. Затем ягоды нужно засыпать в стеклянный бутыль и залить крепкой водкой (в соотношении 3:1). Настаивать такую смесь нужно в теплом месте не менее 3 недель. Бутыль необходимо периодически встряхивать. По истечении этого периода настойку нужно процедить, отфильтровать, разлить по бутылкам и закрыть.

Рецепт № 2

Для приготовления такой настойки потребуется немного молодых веточек рябины и плоды зрелой рябины. Веточки рябины очистите от коры, и мелко поломайте, они придадут вашей настойке особенный аромат. Положите их в бутыль и добавьте плоды рябины, прихваченные морозом. Смесь залейте водкой и поставьте настаиваться на 3-4 дня. Кстати, ягоды и ветки можно настаивать отдельно.

Рецепт № 3

Для ее приготовления вам нужно запастись 200 граммами ягод рябины, 1 столовой ложкой меда, 500 мл водки и 1 столовой ложкой дубового луба (срез дубовой коры). Для начала ягоды рябины следует залить водкой, затем добавить мед, дубовый луб и перемешать. Смесь нужно настоять в течение недели, затем процедить и применять по назначению.

Рецепт № 4

Для такого старинного рецепта потребуется, как обычно, ягоды рябины и водка.

Возьмите большой бутыль, наполните его ягодами рябины под завязку. Они не должны плотно прилегать друг к другу. Залейте ягоды 45-% водкой, так, чтобы она полностью накрыла рябину. Водка будет впитываться и уменьшаться, поэтому каждые сутки нужно доливать в бутыль немного водки, так, чтобы ягоды оставались закрытыми. Настаивать смесь нужно не менее 3 недель. По истечении этого периода посуду с настойкой необходимо перевернуть и настоять еще 10-14 дней.

Далее нужно слить третью часть настойки, вместо нее добавить столько же крепкой водки. Такую же процедуру нужно повторять до тех пор, пока настоявшаяся настойка не буди отдавать спиртом.

---

Рябиновая настойка - Вопросы и ответы

Комментировать..