Настойка на меду

Мед является наивкуснейшим продуктом, который издавна считался народным лекарственным средством. Ещё много лет назад Авиценна писал, что утром нужно съесть гранат, в полдень – пищу, фаршированную луком, а перед сном – мед. Благодаря этому кровь будет чистой. В Риме и древней Греции употребляли мед, как успокаивающее средство, и советовали его всем, кто страдал бессонницей.

Итак, мед классифицируется по следующим категориям:

• по товарному виду;
• по ботаническому происхождению;
• по густоте;
• по цвету и прозрачности;
• по вкусу и запаху.

Состав меда

Те микроэлементы, которые содержатся в меде, помогают человеку избавиться от множества болезней. Например, железо и кальций ускоряют процессы пищеварения и улучшают усвоение пищи. Удивительно, но калий и магний в свою очередь являются естественными эликсирами молодости организма.

Помимо микроэлементов в мёде содержится следующие компоненты: биотин, никотиновая и аскорбиновая кислота, а также витамины группы В. Они укрепляют нервную систему, улучшают питание тканей, а также обеспечивают нормальную проницаемость кровеносных сосудов. Также главным достоинством меда является повышение иммунитета. Сочетание каротина, растворимого тиамина  и аскорбиновой кислоты в меде повышает остроту зрения и расширяет поля цветового восприятия.

Почти на 90% мед состоит из глюкозы и фруктозы. Он очень легко уваривается в организме и поступает в кровь без каких-либо усилий. По мнению многих экспертов, мед – это один из наиболее значимых источников энергии для человека. В этом продукте содержится глюкоза и фруктоза, что делает его незаменимым при некоторых заболеваниях, включая инфекционный гепатит и цирроз печени. Кроме того, мед повышает запас гликогена и улучшает процессы тканевого обмена.

Итак, мы рассмотрели свод информации о меде. Теперь речь пойдет о том, как правильно сделать настойку на меду.

Чтобы приготовить такую настойку вам потребуется:

• 1000мл водки;
• 4 столовые ложки меда;
• по одной столовой ложке чабреца, мелиссы и  кориандра.

Все травы нужно хорошенько измельчить и уложить в стеклянную посуду. Далее следует мед смешать со спиритом и добавить в полученный состав измельченные травы. Смесь необходимо закрыть пробкой и настаивать в темном месте примерно от 2 до 3 месяцев. Периодически настойку на меду нужно перемешивать. После того, как прошел срок ожидания, настойку следует процедить и вылить в темную бутыль, после чего закупорить. Хранить полученное лекарственное средство нужно в темном и прохладном месте в течение 1-3 лет.

Также настойка на меду может быть с перцем. Для её приготовления вам нужно приготовить 40гр меда, 300мл воды, 8 лавровых листов, 12 черных горошин перца, 12 гвоздик и 2 столовые ложки водки или спирта.  Все специи необходимо переместить в одну миску и хорошенько растолочь, после чего залить их спиртом. Поставить настойку следует в темное место на срок от 14 до 21 дней, затем процедить. После того, как смесь настоялась отведенный ей срок, в нее нужно добавить разогретый сироп из воды и меда. Далее остается лишь перемешать всё это и оставить ещё дня на 2.

---

Настойка на меду - Вопросы и ответы

Комментировать..