Диета при кишечных заболеваниях

Для того, чтобы справиться с кишечными заболеваниями, вам подойдет лечебная диета № 4В. Данная диета назначается,  прежде всего, после перенесенных  острых заболеваний кишечника  и во время ослабления обострений  хронических. Она назначается с целью сбалансировать свое питание при недостаточном функционировании кишечника. Также стоит отметить, что перед как использовать в своем рационе диету, необходимо проконсультироваться  со специалистом.

Супы. Для их приготовления, можно использовать ненаваристые  рыбные или мясные бульоны и овощные отвары. В них вы можете добавить картофель, лапшу, все крупы (за исключением пшена), фрикадельки, морковь, цветную капусту. При хорошей переносимости, также можно добавлять в супы зеленый горох и белокочанную капусту.

Запрещается прием острых, молочных и крепких супов. Также не допускается употребление борщей, щей, окрошки, рассольников, супов из грибов и бобов.

Мясо и птица. Разрешается потребление только нежирного или же обезжиренного мяса. Отлично подойдут телятина, говядина, курица, индейка, крольчатина. Не допускается  прием мяса с сухожилиями и птицы  с кожей. Мясо вы можете готовить в любом виде, за исключением  жаренного. Разрешено  употребление молочных сосисок и отварного языка.

Не следует потреблять в пищу жирные  сорта  мяса, копчености, утку, гуся, консервов и колбас.

Рыба. Применять в пищу следует только нежирную рыбу, варить следует кусочками или в полном виде. В редких случаях разрешено потреблять запеченную, или  чуть обжаренную без панировки.

Исключается  копченая, соленая рыба, различные консервы, а также жирные сорта.

Кисломолочные продукты. Если же у вас имеется хорошая переносимость, то можно включить в ваш рацион молоко, преимущественно добавляя его  в пищу.  Особо рекомендуется прием кисломолочных продуктов, творога. В различные блюда разрешается добавлять сливки и сметану, а также сыр.

Исключите из своего рациона соленые и острые сыры, а также продукты,  имеющие повышенную кислотность.

Овощи. Разрешаются блюда из моркови, картофеля, тыквы, капусты, и кабачков. Их  можно готовить на пару, в воде или запекать. Если же имеется хорошая переносимость, то не лишним будет прием свеклы, белокочанной капусты, зеленого горошка. Помните, что спелые  помидоры следует применять в количестве 100г в день.

Запрещается употреблять редьку, редис, чеснок, лук, огурцы, шпинат, грибы  и репу.

Напитки. Из них вы можете пить какао, кофе, чай, но помните,  что при их приготовлении стоит добавлять молоко. Полезны отвары шиповника и пшеничных отрубей, ягодные соки, фруктовые, томатный сок разбавленный водой.

Не допускается применение сливового, виноградного и абрикосового соков.

Мы рассказали вам о том, какая нужна диета при кишечных заболеваниях. Помните, что перед началом применения такой диеты, первоначально необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативных  последствий. 

---

Диета при кишечных заболеваниях - Вопросы и ответы

Комментировать..