Диета для детей с ожирением
Планируя диету для ребенка с ожирением, прежде всего, нужно помнить, что мы
имеем дело с растущим организмом, которому необходим пластический материал.
Обеспечить его могут белковые продукты. Ежедневно ребенок должен получать
нежирное мясо, например, телятину, говядину, куру и прочее. Также необходимы
яйца и рыба. Диетологи также рекомендуют каждый день включать в рацион ребенка
с ожирением кефир, нежирные молоко и творог.
Диета для детей с ожирением подразумевает полное исключение свиного, говяжьего и бараньего жиров, а также маргарина. Они плохо перевариваются и откладываются в организме. Не рекомендуется и много употреблять в пищу сливочного масла, стоит избегать его добавлять в овощное пюре и молочную кашу. Лучше всего приучить ребенка к растительному маслу. Можно (и нужно) заправлять им салаты и винегреты, добавлять в готовые блюда.
При диете ребенка необходимо ограничить в употреблении кондитерских изделий, сахара, макарон и круп. Обычный хлеб следует заменить аналогом, выпеченным из муки с грубым помолом. Все углеводы ребенок будет получать вместе с фруктами и овощами. В это время показано есть свеклу, кабачки, капусту, огурцы, редис, морковь, а также тыкву, помидоры и репу. Не повредит также листовая зелень, спаржа и ревень. Картошку в диету для детей с ожирением включают как можно реже, так как в ней содержится крахмал.
Для того чтобы понизить аппетит ребенка, необходимо исключить из меню пряности, приправы, жареные блюда, наваристые бульоны, а также соленые, острые и копченые закуски. Все должно приготавливаться на пару, тушиться или отвариваться.
Полным детям рекомендуется три раза в день давать вареные и сырые овощи. Супы следует приготавливать на основе овощных бульонов, рыбные и постные мясные аналоги разрешены только два раза за неделю. Можно приготовить также из отварной рыбы или мяса приготовить паровые тефтели, биточки или котлеты.
Молочные продукты при диете разрешены, но они обязательно должны быть обезжирены. Яйца должны потребляться только в вареном виде, не более одного в день. Для питья очень хорошим вариантом являются отвар шиповника, компот из ягод, фруктов или сухофруктов (все без сахара).
Зачастую приходится бороться не только с лишним весом, но и избавляться от излишков жидкости в организме, поэтому диета для детей с ожирением подразумевает также небольшое недосаливание пищи, а также употребление меньшего количества жидкости, особенно в промежутках между приемами пищи.
Важную роль в диете играют пшеничные отруби. Их можно добавлять в супы, котлеты, запеканки и домашний хлеб. В отрубях содержится около 50% волокон, которые усиливают перильстатику в кишечнике. При этом они объемны и быстро устраняют чувство голода.
Диета для детей с ожирением также включает в себя соблюдение режима питания. Есть нужно в определенное время, за сутки до 6 раз небольшими порциями. Такое питание отлично устраняет чувство голода и понижает аппетит, при этом пища на много лучше переваривается, не скапливаясь в организме в виде отложений жира.
Рацион ребенка (за сутки) нужно распределить таким образом, чтобы подавляющая часть пищи потреблялась в первую половину дня. В это время дети наиболее активны и сжигают больше калорий. Последний прием пищи, то есть ужин должен происходить как минимум за два часа до сна.
Соблюдая эти правила можно достичь хороших результатов. Только на первый взгляд они кажутся достаточно жесткими и первые дни, возможно, придется нелегко. Но нужно помнить, что детские организмы намного быстрее адаптируются, чем взрослые, поэтому первые проблемы быстро исчезнут. А если все же появляется чувство голода можно позволить съесть ребенку какой-нибудь фрукт.
Диета для детей с ожирением - Вопросы и ответы
Сохранить / Поделиться