Диета при поносе у детей
Понос – это расстройство функции кишечника. Причин его возникновения
несколько. Первая это инфекционная, вызываемая вирусами или бактериями, которые
попадают в организм с водой или пищей. Также понос может быть вследствие
пищевого отравления, в результате чего происходит брожение пищи в толстом
кишечнике из-за неполного переваривания
углеводов.
Диета при поносе у детей является главным механизмом лечения острой кишечной инфекции. Уже доказано, что даже при самых сложных формах диареи механические функции кишечника сохраняются, а длительное голодание (то есть водно-чаевые паузы) приводит к задержке процессов восстановления в слизистой оболочке желудочно–кишечного тракта. Это влияет на развитие белково-калорийного голодания и значительных потерь массы тела. Правильно сбалансированное питание повышает общую сопротивляемость организма и способствует скорейшему выздоровлению ребенка.
Диета при поносе у детей, а так же нормы питания, определяются в соответствии с возрастом ребенка, тяжестью протекания болезни и сопутствующих ее симптомов. Также следует помнить, что ребенка нельзя кормить насильно.
Диета при поносе у деток до 1 года заключается в преимуществе грудного молока, так как оно содержит большое количество защитных веществ: иммуноглобулин А, интерферон, лизоцим, лактоферрин и многие другие, необходимые ребенку с острой кишечной инфекцией. Но при этом необходимо увеличить количество кормлений до 3 раз в сутки, уменьшив количество потребляемого молока за одно кормление, а также контролируя вес малыша до и после кормления методом взвешивания. Разница в весе и будит количеством полученного ним молока. В тех случаях, когда грудное вскармливание невозможно, можно попробовать кормить сцеженным молоком.
При легкой степени острой кишечной инфекции у деток, которые находятся на искусственном вскармливании, можно не прекращать использовать детские смеси. Но преобладать должны адаптированные кисломолочные смеси, такие как - «Галлия Лактофидус», «Нан кисломолочный» и многие другие. А при более тяжелой форме ОКИ используют гидролизатные смеси, в которых уже содержатся молекулы белка («НУТРИЛОН ПЕПСИ ТСЦ», «ФРИСОПЕП» и так далее).
Назначая диету при поносе у детей старшего возраста, следует придерживаться того же принципа – в течение 2 дней объем питания уменьшают на 15-20%, увеличив на 1-2 раза частоту кормлений. В остальные промежутки времени необходимо принимать как можно больше жидкости. По истечению 2 дней объем питания восстанавливается.
При средней форме ОКИ пищу необходимо принимать в 5-6 приемов, уменьшая суточную норму на 20-30% на третий день течения заболевания.
В тяжелой форме – пропускается 1-2 кормления, далее советуют кормить ребенка дробленой пищей, вместе с тем уменьшив объем питания на 40-50%. А приблизительно с 4 дня постепенно увеличивать и к 7-8 дню заболевания полностью восстановить объем питания.
В приготовлении пищи для детей старше 1 года необходимо руководствоваться принципом химической и механической защиты желудочно-кишечного тракта – все должно быть приготовленным на пару или в отварном виде. Блюда лучше готовить в виде пюре или измельчать (суфле, протертые каши, супы-пюре), полезным будут кисели, сваренные на натуральных ягодах (лучше из черники), а также компоты из сухофруктов (исключая чернослив).
На пике протекания заболевания противопоказаны продукты, содержащие пищевые волокна, которые приводят к усилению работы кишечника, усиливают секрецию желчи и бродильные процессы. К ним относятся: цельное молоко и каши, сваренные на нем, ржаной хлеб и сухари, сливки, йогурты и ряженка, бобовые, орехи, грибы. А также овощи и фрукты (виноград, абрикосы, слива, свекла, огурцы, квашеная капуста), хлебобулочные и кондитерские изделия из сдобного теста, жирные сорта мяса или рыбы.
В восстановительный период (в течение 2-3 недель после перенесенного заболевания) наоборот, необходимо вводить в рацион молочнокислые продукты, исключая те, которые содержат грубую растительную клетчатку.
Как следствие, соблюдая все несложные перечисленные принципы диеты при поносе у детей, ваш малыш выздоровеет с наименьшим ущербом для его здоровья.
Диета при поносе у детей - Вопросы и ответы
Сохранить / Поделиться