Польза и вред петрушки
Практически во всех передачах, статьях о здоровом питании
уделяется особое внимание зелени. Укроп, петрушка, лук, сельдерей – все это нам
советуют употреблять каждый день и в больших количествах. Помимо придания
блюдам особого вкуса, зелень известна своими полезными свойствами. В данной
статье мы рассмотрим такую тему, как польза и вред петрушки. Почему именно
петрушка? Читайте до конца, и сами все поймете.
Польза петрушки
Само собой, петрушка полезна обилием витаминов и миниральных веществ. В ее составе присутствуют витамины группы B, PP, K, аскорбинованая кислота, магний, кальций, железо, фтор. Мы все привыкли к тому, что в лимоне содержится больше всего витамина C. Такое предположение объясняется его очень кислым вкусом. Но мало кто знает, что в петрушке аскорбиновой кислоты содержится больше. Таким образом, польза петрушки заключается, прежде всего, в поддержании имунной системы в отличном состоянии. Аналогичным образом обстоит дело с каротином. Его содержание в петрушке превышает даже морковь.
Петрушка сильно повышает аппетит. Советуют съедать салат из овощей с петрушкой и укропом перед обедом. Тем самым вы настроите работу желудка и кишечника. Петрушка будет полезна и тем, кто хочет сбросить лишний вес. Данное растение значительно улучшает жировой обмен и препятствует отложению жировых тканей.
Польза петрушки в народной медицине
При интоксикации растение оказывает очищающее воздействие, нормализуя при этом обмен веществ. Ударная доза селена оказывает профилактический эффект онкологическим заболеваниям. Литий помогает пережить стрессы, обеспечить спокойный сон и поддерживать нервную систему.
Петрушка полезна страдающим сахарным диабетом, так как содержит в своем составе инсулиноподобное вещество.
Петрушка поможет регулировать менструальный цикл. Для этого приготавливают водный настой из корней и семян этого прекрасного растения.
Листья петрушки известны своим противовоспалительным действиям. Их прикладывают на болезненные участки, тем самым снимая боль.
Польза петрушки в уходе за кожей и волосами
Косметологами и дермотологами по праву оценена польза петрушки. Содержание большой дозы витамина A позволяет сохранять кожу молодой и красивой. Для очищения кожи шеи и лица используют следующий рецепт.
Зелень мелко нарезается, заливается водой и ставится на огонь. После закипания, отвар процеживается через марлю. Полученную кашицу накладывают на лицо и удерживают в течение 20-30 минут, после чего протирается ватным тампоном. Петрушка поможет отбелить кожу если смешать ее с медом и соком лимона.
Сок из петрушки поможет избавиться от угрей, а кубики льда из отвара петрушки – от преждевременных морщин.
Для предотвращения выпадения волос зерна петрушки втираются в голову. Также рекомендуется после мытья головы ополаскивать волосы отваром петрушки. Это придаст им сильный блеск.
На этом польза петрушки не заканчивается, но надеемся, что этих доводов достаточно, чтобы оценить по праву это растение. Теперь поговорим о вреде петрушки.
Вред петрушки
Петрушка практически не имеет противопоказаний. Однако вред петрушки могут ощутить люди с болезнями почек и мочевого пузыря. Ведь петрушка – это сильно мочегонное срдество.
Существует мнение, что петрушка может вызвать некоторые осложнения при беременности, и более того могут спровоцировать даже выкидыш. Такие обсуждения неоднократно можно увидеть на форумах. С этим фактом согласиться сложно, так как вредных веществ, оказывающих негативный эффект на организм будущей матери не выявлено. Скорее всего в этих случаях имеет место просто некачественная зелень, напичканная нитратами и прочей «химией».
Стоит помнить, что вред петрушки может проявиться тогда, когда ее выращивают не должным образом. Категорически запрещается употреблять в пищу зелень, выращенную на придорожных участках, а перед тем как добавить в суп или салат тщательно ее промойте.
Польза и вред петрушки - Вопросы и ответы
Сохранить / Поделиться
срЕДство
Вот за это огромное спасибо! Сколько людей страдает этим заболеванием. А петрушка доступна и недорога. Просто не надо забывать о ней!