Сушеные ягоды годжи

Не так давно, всему миру стали известны такие ягоды, как годжи. Хотелось бы отметить, что в Китае, о данных ягодах знают довольно долгое время и активно используют их в народной медицине. Эти ягоды обладают чудесными свойствами, которые не могут сравниться с какими-либо другими ягодами. Также, годжи могут быть вам известны, как дереза китайская, тибетский барбарис, или же волчья ягода. Годжи являются ползучим кустарником, который может достигать от 3 до 8 метров в высоту. Веточки данного кустарника покрыты тонкими колючками. При созревании, плоды имеют оранжево-желтый окрас, а на вкус они немного кисловаты. Хотелось бы учесть тот факт, что данное растение достаточно ядовито, поэтому ни в коем случае не старайтесь брать в руки свежие плоды, так как на коже может отразиться немедленная окислительная реакция, после чего она может почернеть. Для сбора ягод, используется довольно простая техника. Под кустарник кладется ткань, а затем на нее стряхивают созревшие плоды специальной палкой. Сушить такие ягоды следует в темноте. После того, как прошла такая процедура, сушеные ягоды годжи становятся совершенно безопасными.

По данным ягодам, проводилось множество различных исследований, в них было обнаружено 21 минерал, 18 аминокислот, витамины В1, В2 В3, С,Е, полисахариды, каротин и многие другие биологически активные добавки. К примеру, в ягодах имеется такое вещество, как германий. Такой минерал в сочетании с другими компонентами является довольно эффективным в лечении онкозаболеваний. Следовало учитывать тот факт, что содержание витамина С в данных ягодах намного больше, чем в лимонах или же апельсинах. Некоторые утверждают, что хватает лишь всего одной столовой ложки таких ягод для обеспечения организма человека всеми необходимыми веществами.

Сушеные ягоды годжи известны как ягоды долголетия. Благодаря их антиоксидантным свойствам, а также воздействию комплекса уникальных полисахаридов, они могут защитить человеческий организм от раннего старения, и повысить сопротивляемость организма к внешним вредным факторам. Данные ягоды также носят такое прозвище, как гормон молодости. Они способны улучшить либидо человека, память, и ускорить выздоровление после перенесенной болезни, нормализовать сон и сахар в крови.

Достаточно долгое время данные ягоды в Китае используются для лечения сахарного диабета на начальной стадии. Комплекс полисахаридов, которые содержатся в ягодах, помогают нормализовать сахар в крови и ответную реакцию на инсулин. Также в сушеных ягодах годжи содержится такое вещество, как бетаин, который способен предотвратить повреждение сосудов и ожирение печени.

Хотелось бы обратить ваше внимание на то, что бетаин имеет свойство превращаться в такое вещество, как холин. Он способен обострять память и улучшать запоминающую способность. В связи с этим, можно сделать вывод, что данные ягоды являются отличным тонизирующим средством для человеческого мозга.

---

Сушеные ягоды годжи - Вопросы и ответы

Комментировать..